المقادير : لتر لبن خالي الدسم ثلث كوب فركتوز 3/4 كوب مسحوق سحلب ربع ملعقة صغيرة مستكة ملعقة كبيرة ماء زهر 2 ملعقة قرفة مطحونة. الطريقة: صبي في أناء الحليب واضيفي إليه الفركتوز والسحلب والمستكة وحركي جيداً حتي يذوب ضعي الإناء علي النار مع التحريك المستمر حتي يسخن الخليط اضيفي ماء الزهر وصبي السحلب في كاسات ورشي القرفة علي الوجه مباشرة.