الاندومى هى نوع من انواع الشعرية المنتشرة جدا بالاسواق وهى ذات جماهيرية عالية جدا وخصوصا عند الاطفال وذلك لطعمها المميز وسهولة تحضيرها....ولكن تناثرت مؤخرا الكثير من الاقاويل حول اضرار خطيرة تسببها الاندومى والتى اصابت عدد كبير ممن يتناولها الزعر جعلت البعض يتردد قبل تناولها تقول د.سماح حسين جابر ماجستير التغذية العلاجية وخبيرة البشرة: خطورة الاندومى تكمن فى الأكياس الإضافية الموجودة مع الشعرية لانها تتكون من مكسبات للطعم وزيوت مهدرجة ذات تأثير ضار جداً بالصحة لإحتوائها على مادة "مونوصوديوم جلوتامات" وهى مادة حذرت منها منظمة الصحة العالمية وأعلنت ذلك من قبل ومن مخاطرها أنها تؤثر بشكل كبير على الجهاز العصبى والمخ وتؤدى إلى العصبية الزائدة وفرط الحركة عند الأطفال فضلاص عن أنها تصيب بالصداع النصفى والقلق والتوتر والاكتئاب. تضيف:هذا بالإضافة إلى أنها من أهم مسببات إرتفاع ضغط الدم والسكر ومع إستمرار تناولها قد تتسبب فى الإصابة بالأورام الخبيثة. إضافة إلى أنها مادة فاتحة للشهية وتسبب الإدمان لتناولها،وهو الأمر الذى يوضح إنتشار السمنة مؤخرا بشكل كبير خصوصا بين الأطفال. كذلك فان الألوان الصناعية التى يحتوى عليها هذا المنتج ضارة جدا بصحة الجسم ويحظر تناولها للأطفال حيث تصيبهم بالهيبرة. أشارت إلى أن الأندومى وجبة لا تحتوى على أى قيمة غذائية تذكر.. لأنها تتكون من نشويات وبعض الدهون المهدرجة فقط ولا تحتوى على أى معادن أو فيتامينات مهمة بالعكس فهى ترهق الجسم كثيرا عند التخلص منها ومحاولة هضمها. تحذر د.سماح من أن تلك المواد الضارة والتى سبق ذكرها لا توجد فقط فى هذا المنتج بل أنها تنتشر فى العديد من المنتجات مثل مرق الدجاج والخلطات الجاهزة وبعض الألبان ومعظم الاغذية المصنعة وهى توجد تحت مسميات وإختصارات عديدة على غلاف العبوات،ولذلك ننصح بعدم تناول تلك المنتجات نهائيا والإتجاه نحو الأغذية الطبيعية التى تعزز الصحة وتقاوم الأمراض.
