الخنافس والعقارب تزحف إلي قائمة أطباق المطاعم الفرنسية

الجراد.. الخنافس.. العقارب.. كلها أطعمة مستساغة ومألوفة علي المائدة الاسيوية لكنها بدأت ولأول مرة تزحف الي قائمة اطباق المطاعم الفرنسية.
في قلب العاصمة الفرنسية المشهورة بالمخبوزات والمطاعم الفاخرة اضاف مطعم "المأدبة المكشوفة" إلي قائمة اطباقه اصنافا بعيدة كل البعد عن أطباقه التقليدية.. أضاف إليها حشرات مقرمشة مستوردة من تايلاند.
ورغم أن هناك أكثر من 1900 نوع من الحشرات تؤكل في العالم وبخاصة في افريقيا وآسيا كان الغربيون يتأففون عادة من تناول حشرات كالجراد والنمل الابيض وغيرها.
لكن الطباخ الفرنسي الشاب ايلي دافيرون اثار ضجة بطبق الجراد ببيض السمان وطبق العقارب المائية بأعشاب الهندباء البرية وطبق الخنافس بالبطاطس