أغذية ومشروبات .. تعدل المزاجات

لا شك ان المشاكل او الضغوط التي نتعرض لها يوميا كفيلة بغيير مزاج اى شخص .. وتؤثر الحالة المزاجية على جميع قرارتنا وغالبا ماتكون هذه القرارات سلبية .. وللتغلب على كل هذه المشاكل هناك اغذية تخلصك منها وتقودك الى مزاج عال العال
يقول الدكتور جمال عاصم مدكور ماجستير التغذية العلاجية وعلاج السمنة والنحافة والسمنة الموضعية : اتباع العادات الغذائية السليمة والتغذية المتوازنة تؤدي الي انتهاء الشعور بالكآبة والضيق وذلك من خلال مواد تفرز داخل الجسم تؤدي الي الشعور بالبهجة ..وقد اثبتت الدراسات الحديثة سهولة تغيير الحالة المزاجية عن طريق بعض الاطعمة .
يضيف : السر في التحول المزاجي يكمن في "السيراتونين" وهي ماده تفرز داخليا من المخ والتي يكون لها اثر كبير في تهدئة الاعصاب ورفع المزاج والاحساس بالسعادة ..
كذلك الحفاظ علي تناول وجباتك بانتظام بدون حذف او جمع يضمن لك معدل منتظم من السكر في الدم وبالتالي امداد المخ بشكل منتظم بالجلوكوز الذي يحافظ علي عمل المخ وبالتالي يؤدي للشعور بالراحة , كما ان وجود كم مناسب من الماء داخل جسم الانسان يزيد من شعورك بالراحة والاسترخاء والسعادة
اشار الى ان تجنب تناول كميات كبيرة من الكافيينات والملح ومكسبات الطعام والمشروبات الكحولية يجنبك الاكتئاب وتساعد ممارسة الرياضه بشكل منتظم علي تحسين مزاجك لما لها من دور فعال في زياده افراز السيراتونين.
قال الاغذية التي ترفع بشكل مباشر الحالة المزاجية وتشعرك بالسعاد ,فينصح هى :
1 )الشيكولاتة: من اكثر الاطعمة التي تهزم الاكتئاب وترفع المزاج لاحتوائها علي مادة "فينيل ايثيل امين" التي تثير المخ لافراز السيراتونين " يفضل تناولها اثناء فتره الدوره الشهرية بالنسبة للجنس الناعم".
2 ) اللبن : لاحتوائه علي نسبة عالية من الكالسيوم والتربتوفان حيث ان الكالسيوم له القدرة علي تقليص درجات الضغط النفسي (ولذلك ينصح بتناول كوب من اللبن عند الاحساس بالارهاق والتوتر وخصوصا قبل النوم).
3 ) الموز : فالموز من الفاكهة الغنية بعنصر البوتاسيوم المعروف تأثيره الكبير علي رفع الحالة المعنوية والمزاجية وينصح بتناول موزة واحدة مع الفطار يوميا لتجنبك الاكتئاب والشد العصبي.
4 )السلامون والتونة : حيث تحتوي علي نسبة عالية من الحمض الدهني اوميجا-3 والتي تعد من المواد الضرورية لتصنيع النواقل العصبية في المخ واصلاح الخلايا المخية والحفاظ علي الجهاز العصبي..فاحرص علي تناولها علي الغداء مرتين اسبوعيا
5 ) السبانخ : وهي تحتوي علي نسبة عالية من الفوليك اسيد والماغنسيوم وكلاهما لهما علاقة مباشرة برفع الحالة المزاجية وتحتوي ايضا علي نسبه عالية من فيتامين ب والذي يساعد المخ علي افراز السيراتونين والنواقل العصبية.. ينصح بها مرة كل اسبوع
6 ) الحبوب الكاملة والخبز :
7 ) الديك الرومي
8 ) الترمس
9 ) القرع العسلي.
10 ) منقوع الكركديه والينسون والنعناع والكراويه والكمون