العنب الأحمر يمنع تطور سرطان الأمعاء

العنب الأحمر غني بالمواد المضادة للأكسدة التي تساعد الجسم في مكافحة ومقاومة عدد من الأمراض.
أهم المواد المضادة للأكسدة في العنب الأحمر هي مادة "ريسفيراترول" التي بينت الدراسات الأخيرة أن جرعات صغيرة منها تمنع تطور الأورام السرطانية في الأمعاء.
أجرى العلماء اختبارات لهذه المادة على الفئران المخبرية المصابة بسرطان الأمعاء، حيث قسموها إلى مجموعتين: المجموعة الأولى كانت تحصل على جرعات صغيرة من مادة "ريسفيراترول" في حين المجموعة الثانية كانت تحصل على 200 ضعف من المادة نفسها.
بعد مضي فترة الاختبارات تقلص حجم الأورام لدى فئران المجموعة الثانية بنسبة 25 بالمائة، في تقلصت لدى المجموعة الأولى بنسبة 50 بالمائة. الشيء المثير للاهتمام هنا أن هذا التقلص في حجم الأورام لوحظ لدى الفئران التي كانت تتناول أغذية دهنية.