أكد حسام العربي مدير عام التموين بأسوان أن المحافظة لم تتأخر في تنفيذ منظومة الخبز الجديدة والتي أعلنت عنها وزارة التموين، موضحًا أن وزارة التموين هي التي تحدد بدء تطبيق المنظومة الجديدة في المحافظات وفقا لاستراتيجية خاصة تم وضعها بناء على نجاح التجربة التي بدأ تطبيقها في عدد من المحافظات.
وأضاف أن المحافظة انتهت من إعداد الكشوف اللازمة للمخابز البلدية والطباقى للبدء في تنفيذ منظومة الخبز الجديدة بالمحافظة، حيث من المقرر أن يتم تنفيذها على مستوى 520 مخبزًا بدائرة المحافظة خلال الفترة القادمة، موضحا أن كشوف المخابز التي سيتم تطبيق المنظومة من خلالها تشمل ربط المخابز أصحاب المخابز بحسابات بنكية خاصة لكي يتم تعلية مستحقاتهم البنكية أولا بأول من أجل تحقيق الراحة لجميع أطراف منظومة الخبز.