لجنة بيطرية مصرية تؤكد سلامة اللحوم الهندية

أكدت ثلاث لجان بيطرية مصرية تتولى عملية الإشراف على عمليات ذبح واعداد اللحوم الهندية المصدرة الى مصر، أن اللحوم آمنة تماما وما نشر بوسائل الإعلام مجرد شائعات.
وقال رئيس اللجنة البيطرية المصرية الدكتور عبد السلام عبد النبى فى تصريحات للوفد الإعلامى المصرى الزائر للهند لاستقصاء الحقائق، ان اللجنة البيطرية المكونة من ثلاثة أطباء بيطريين يمثلون مختلف القطاعات التى تتعامل مع اللحوم المستوردة يبدأ عملها منذ اللحظة الاولى لاختيار الرؤوس الجاموسى التى سيتم ذبحها لتصدر الى مصر وذلك بالتأكد من أن عمرها لايتجاوز الثلاث سنوات وأنها خالية من جميع الأمراض المعروفة دوليا ومن بينها مرض "الساركوسيست " الذى ذكر فى وسائل الاعلام المصرية بأن اللحوم الهندية مصابة بهذا الطفيل .
ونفى الدكتور عبد السلام أن تكون اللحوم الهندية المصدرة الى مصر بها طفيل "الساركوسيست"، مؤكدا أنه وجميع أعضاء اللجنة البيطرية يتناولون هذه اللحوم يوميا، مشيرا الى أن اللجنة تقوم بعملية فرز للقطعان التى تصل المجزر الألى بالهند ويتم الاختيار وفقا للمواصفات المصرية المطلوبة .
وأضاف، أنه فى حالة وجود أى رأس جاموس لايطابق المواصفات المصرية يستبعد تماما واننا حتى بعد عملية الذبح نقوم بالكشف على اللحوم من قبل طبيب المعامل البيطرية الموجود ضمن اللجنة، كما يوجد أيضا مسئولون عن المجازر الحكومية المصرية ضمن البعثة، ويتم اعتماد اللحوم بوضع ختم مصر عليها بعد الذبح مباشرة حتى لايتم استبدالها ونقوم بمتابعة جميع المراحل حتى يتم وضع اللحوم فى الكرتونة ونقوم باعتمادها أيضا وختمها بختم يحمل اسم الطبيب البيطرى المسئول عن ذلك ضمن اللجنة .
وأوضح رئيس اللجنة البيطرية المصرية، أنه يوجد أيضا أطباء بيطريون هنود بالاشتراك مع الاطباء المصريين يقومون بعملية كشف على الحيوانات قبل ذبحها ومتابعة التزام صاحب المجزر بالضمانات والشروط الخاصة باللحوم المصدرة حتى لايسىء الى سمعة البلد.
وكان وفد من الصحف المصرية القومية والمستقلة من نواب ومساعدى رؤساء التحرير قد وصل الى الهند يوم الأحد الماضى بمرافقة الدكتور علاء رضوان رئيس رابطة مستوردى اللحوم المجمدة وقام بزيارات ميدانية لثلاثة مجازر آلية رئيسية تقوم بتصدير اللحوم الهندية الى مصر وهى بمقاطعات "أورانجباد " بولاية مهاراشترا و"تشانديجاره" بالبنجاب و" اليجارا" بنيودلهى والتقى بالأطباء المصريين وأصحاب المجازر ومسئولى هيئة تنمية الصادرات الزراعية والاغذية الهندية المصنعة " آبيدا" .