شدد المهندس مختار الحملاوى محافظ البحيرة، على ضرورة انتظام العمل والإنتاج بالمخبز الإستراتيجي بدمنهور الذي تم افتتاحه الأسبوع الماضي بطاقته التشغيلية التجريبية، مشيرا إلى أنه قد تم تغيير المدير التنفيذي للمخبز بمدير جديد مسئول عن استلام الحصة المقررة للمخبز من الدقيق. جاء ذلك خلال تفقده للمخبز ، حيث وجه القائمين على المخبز بالقيام بأعمال الصيانة الدورية للمعدات، والالتزام بالمواصفات الفنية وأوزان الخبز، وتسليم الحصص المقررة لمندوبي التوزيع على منازل المشتركين ببندر ومركز دمنهور البالغ عددهم أكثر من 8آلاف أسرة.