أكلات من كل مطابخ العالم.. سائحو الغردقة يشاركون احتفالية اليوم العالمي للطهاة

احتفلت الفنادق والقري السياحية بالغردقة باليوم الاثنين باليوم العالمي للطهاة بمشاركة السائحين الأجانب.
وقال الشيف محمد عباس الشيف العمومي لإحدى الفنادق بالغردقة إن الشيفات قدموا في هذا اليوم أجمل الأطباق العالمية من كل مطابخ العالم من بينها الإيطالي والهندي والآسيوى والفرنسي والألمانى مع تقديم كل قسم الأكلات الخاصة به.
وأشار عباس أن الشيفات المشاركين في احتفالية اليوم عددهم حوالى 170 شيفا من كل أقسام المطبخ حيث تم تقديم اكلات وسناكس وعصاءر وحلويات شرقية وغربية مع مشاركة من قبل فريق الأنيميشن بالفنادق.
وأضاف حسام صالح نائب مدير أحد الفنادق السياحية بالغردقة أن السياح شاركوا في احتفالية اليوم وعبروا عن سعادتهم خاصة مع تقديم الأكلات المحببة لهم من مطابخ عالمية وسط جتسيات مختلفة مع نسبة إشغال وصلت ل96% وتحتل الجنسية الألمانية المرتبة الأولى في نسب الوصول للبحر الاحمر.
ويُحتفل باليوم العالمى للطهاة في 20 أكتوبر من كل عام، تكريما للطهاة حول العالم ولتسليط الضوء على أهمية تناول الطعام الصحى وأثره في بناء مجتمعات أكثر وعيا بالصحة، في كل عام، يُختار موضوع محدد للاحتفال.
وكان موضوع عامى 2020 و2021 بعنوان «طعام صحى للمستقبل» مع تركيز خاص على الاستدامة والحفاظ على البيئة لصالح الأجيال القادمة، أسس هذا اليوم الدكتور بيل غالاغر، أحد أبرز الطهاة في العالم والرئيس السابق للرابطة العالمية لجمعيات الطهاة، عام 2004 ويُعد الطهى من أقدم المهن في التاريخ الإنسانى، إذ ارتبط بتطور الحضارات واحتياجات الإنسان اليومية، منذ العصور القديمة، كان للطهاة دور محورى في إعداد الطعام وتطوير أساليبه، ويُعتبر الرومانى ماركوس أبيسيوس أول من دوّن فنون الطهى، حيث ألّف في القرن الأول الميلادى كتابه الشهير «أبيسيوس» أو «فن الطبخ»، الذي تضمن أكثر من 400 وصفة.