تعملي ايه لو الليمون نشف منك فى الثلاجة.. حيلة ذكية لعصر الليمون بعد جفافه

إذا أصبح الليمون جاف بسبب تركه في الثلاجه لمدة طويلة ،أو إذا كنتى تواجهين مشكلة في عصر الليمون، يمكنك بحيلة ذكية عصرها بشكل سهل وسريع .
حيلة ذكية لعصر الليمون الجاف
انخفض الآن سعر الليمون البلدي ليصل سعره إلى 10 جنيهات للكيلو ،لذلك تشتري ربات البيوت كمية كبيرة منه الآن وتتركه في الثلاجة ،لهذا يمكن أن يجف بعض الشيء بعد بقائه في الثلاجة لمدة طويلة مما يصعب عصره، ولكن ينصح الخبراء بحسب ما جاء بموقع «daily express» بوضع الليمونة في الميكروويف لمدة 20 إلى 30 ثانية فقط قبل تقطيعه، مما قد يحسن بشكل كبير من إنتاج العصير ويجعل عصره أسهل بكثير.
يؤدي هذا إلى تليين الأغشية الداخلية، مما يؤدي إلى تفكيك اللب وجعل العصير يتدفق بحرية أكبر.
فقط كن حذرًا من عدم تسخينها بشكل زائد، لأن تسخين الليمون في الميكروويف لفترة طويلة جدًا يمكن أن يؤدي إلى جفاف اللحم، مما يفشل الغرض منه.
وأوضح موقع «ذا فيرج» المتخصص في الأغذية أن تسخين الليمون يتسبب في ارتخاء الخلايا واسترخاء الأغشية التي تحمل العصير، مما يؤدي إلى عصر أسهل وأكثر كفاءة.
تكون هذه الحيلة مفيدة بشكل خاص عند العمل مع الفاكهة المبردة، حيث أن الليمون والليمون الحامض الباردين يميلان إلى أن يكونا أكثر تماسكًا وأقل إنتاجية