«مكرونة الزواج».. وصفة بسيطة يطلق عليها «Marry me chicken pasta» (الطريقة والمكونات)

وسط طوفان وصفات المكرونة المنتشرة على الإنترنت، تبرز وصفة واحدة اكتسبت شهرة غير متوقعة، بل وتحولت إلى ما يشبه «تعويذة حب»، إنها وصفة (Marry Me Chicken Pasta)، التي يدعي كثيرون على مواقع التواصل الاجتماعي أنها قادرة على دفع شريكك لطلب الزواج بعد أول ملعقة
الفكرة بدأت بفيديوهات على تيك توك وإنستغرام تحت عناوين مثل «قدمي له هذا الطبق وشاهدي النتيجة»، وسرعان ما تحولت إلى ترند عالمي.
إليك طريقة تحضير هذا الطبق الساحر، بمكونات متوفرة وطريقة بسيطة لكنها تحمل مزيجًا معقدًا من النكهات، على حسب ما افاد موقع «bbc»
طريقة تحضير Marry Me Chicken Pasta
2 ملعقة كبيرة دقيr
2 صدر دجاج متوسط الحجم، مقطع
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقتان زبدة
2 فص ثوم مفروم
3 ملاعق طماطم مجففة (مفرومة)
½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
½ ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
1 ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار (اختياري)
عصير وقشر نصف ليمونة
2 كوب سبانخ طازجة
200 جرام مكرونة شرايط
كوب كريمة طهي
50 جرام جبنة بارميزان مبشورة أو يمكن استبدالها بالرومي
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
أوراق ريحان طازجة للتزيين
طريقة التحضير Marry Me Chicken Pasta
في طبق يخلط الدقيق مع رشة ملح وفلفل، ويغلف به الدجاج من جميع الجهات.
سخني زيت الزيتون مع الزبدة في مقلاة كبيرة، ثم حمّري قطع الدجاج لمدة 4-5 دقائق على كل جانب حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
اخفضي الحرارة وغطي المقلاة واتركيها 10 دقائق حتى ينضج الدجاج تمامًا، ثم قطعيه شرائح.
في مقلاة أخرى سخني القليل من الزيت واقلي الثوم حتى تفوح رائحته، أضيفي الطماطم المجففة، الزعتر، الأوريجانو، البابريكا، رقائق الفلفل الحار، وعصير وقشر الليمون، قلبي جيدًا، ثم أضيفي السبانخ حتى تذبل.
أضيفي شرائح الدجاج للصلصة، ثم الكريمة وقلبي حتى تذوب.
اطهي المكرونة حتى «أل دينتي»، واحتفظي بكوب من ماء السلق.
أضيفي المكرونة إلى الصلصة وقلبي جيدًا، مع إضافة القليل من ماء السلق حتى تحصلي على قوام كريمي، ثم أضيفي نصف كمية البارميزان، وقدمي الطبق مزينًا بباقي الجبن وأوراق الريحان.