منها العدس وأطعمة أخرى.. دراسة تكشف تأثير تناول البروتين النباتي

أورد موقع «أبونيت.دي» الألماني أن البروتين النباتي الموجود في العدس والحمص والبازلاء يُطيل العمر؛ حيث أظهر تحليل للبيانات العالمية أن الأشخاص في البلدان، التي يتم فيها استهلاك المزيد من البروتين النباتي، لديهم متوسط عمر متوقع أعلى.
وأوضح الموقع، الذي يعد البوابة الرسمية للصيادلة الألمان، أن البيانات من 101 دولة وعلى مدى 60 عاما تُظهر أن متوسط العمر المتوقع في البلدان، التي يتناول فيها الناس كميات كبيرة من البروتين النباتي، كان أعلى منه في البلدان، التي يتناول فيها الناس كميات كبيرة من البروتين الحيواني.
وتشمل البلدان ذات الاستهلاك الأعلى للبروتينات الحيوانية على سبيل المثال أستراليا والولايات المتحدة والسويد والأرجنتين، في حين تشمل المناطق ذات الاستهلاك الأعلى للأطعمة النباتية على سبيل المثال الهند وباكستان وإندونيسيا.
ومن ناحية أخرى، قد تم ربط كميات كبيرة من البروتين الحيواني، وخاصة من اللحوم المصنعة، منذ فترة طويلة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان.
وعلى العكس من ذلك، أظهرت الدراسات أن البروتينات النباتية مثل تلك الموجودة في منتجات الصويا أو البقوليات مثل الفاصوليا والبازلاء والعدس تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والوفاة المبكرة.