6 أطعمة شائعة تؤدي إلى تقصير العمر.. ما هي؟

تلعب الأطعمة التي نتناولها يوميًا دورًا رئيسيًا في تشكيل صحتنا، ففي حين تعمل بعض الأطعمة على التغذية الصحية، يمكن لأطعمة أخرى أن تضر بأجسامنا بصمت بمرور الوقت، إذ تؤدي الاختيارات الغذائية السيئة إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة، وتعطيل وظائف الجسم الحيوية، وفي بعض الحالات، تؤدي إلى الوفاة.
6 أطعمة تؤثر بالسلب على حياتنا
فيما يلي 6 أطعمة شائعة يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتنا وحياتنا ننشرها، وفقًا لما جاء بموقع «تايمز أوف إنديا».
اللحوم المصنعة
تعتبر اللحوم المصنعة مثل سلامي الدجاج المجمد أو اللانشون والسوسيس والبرجر تحمل مخاطر صحية كبيرة، يتم حفظ هذه اللحوم باستخدام النترات والنتريت، والتي ارتبطت بزيادة خطر الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان القولون والمستقيم ،تحتوي هذه اللحوم أيضًا على نسبة عالية من الدهون المشبعة والصوديوم، مما يساهم في الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
المشروبات السكرية
المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة والمشروبات السكرية الأخرى مليئة بالسكريات المضافة التي تسبب الكثير من المشاكل لجسمنا ،يؤدي الإفراط في استهلاك السكر إلى زيادة الوزن ومقاومة الأنسولين وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب ومشاكل الكبد.
الحبوب المكررة
الحبوب المكررة مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمكرونة هي من المواد الغذائية الأساسية في العديد من الأسر. ومع ذلك، فهي تخضع لمعالجة شديدة وتجرد من العناصر الغذائية الأساسية مثل الألياف والفيتامينات والمعادن، ويؤدي هذا النقص في العناصر الغذائية إلى ارتفاع وانخفاض سريع في نسبة السكر في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني والسمنة بمرور الوقت.
الأطعمة المقلية
قد تكون البطاطس المقلية والدجاج المقلي وحلقات البصل لذيذة، لكنها من أكثر الأطعمة ضررًا بصحتك، غالبًا ما يتم طهي الأطعمة المقلية في زيوت غنية بالدهون المتحولة، والتي من المعروف أنها ترفع مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) وتخفض مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، وهذا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وكشفت دراسة أن الاستهلاك المنتظم للأطعمة المقلية يرتبط بارتفاع خطر الوفاة المبكرة، وخاصة عند النساء، والأطعمة المقلية غنية بالسعرات الحرارية ويمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن والالتهابات المزمنة.
الوجبات الخفيفة المعبأة
تُعَد رقائق البطاطس والمقرمشات والوجبات الخفيفة الأخرى المعبأة معالجة بشكل كبير ومليئة بالمواد المضافة غير الصحية والمواد الحافظة والملح، وقد يؤدي تناول الكثير من الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم ومشاكل الكلى وزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وبدلًا من تناول هذه الوجبات الخفيفة، فكر في بدائل أكثر صحة مثل المكسرات أو البذور أو الفاكهة الطازجة.
المحليات الصناعية
على الرغم من تسويقها كبديل «أكثر صحة» للسكر، فإن المحليات الصناعية مثل الأسبارتام والسكرين قد تكون لها مخاطرها الخاصة، إذ تؤدي هذه المحليات إلى اختلال صحة الأمعاء، مما يؤدي إلى اختلال التوازن الأيضي وزيادة الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة السكرية.