قال المهندس أحمد إبراهيم، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالإسكندرية، إن صوامع وبناكر الاسكندرية، استقبلت 350 طن قمح جديد، لتصل الحصيلة الإجمالية منذ بدء موسم توريد الأقماح المحلية موسم 2024، وحتى الآن 503 أطنان، وفقًا لدرجات التقريط الثلاثة. وأشار إلى أنه وجه أعضاء اللجان الفنية المسؤولة عن عملية استلام الأقماح من المزارعين بالصوامع، بتذليل أي عقبات أمام عمليات التوريد وتسهيل إجراءات استلام الموردين لمستحقاتهم المالية طبقا للقرارات والتعليمات المنظمة لهذا الشأن، كما استمع إلى شرح لمراحل أعمال اللجان المشكلة من عضو من مديرية التموين رئيسا وعضو من مديرية الزراعة وعضو من هيئة سلامة الغذاء وعضو من البورصة السلعية وعضو من الجهة المسوقة وعضو من جمعية القبانية . وقال أن عملية استلام القمح المحلى، تتم من خلال مراحل تبدأ بدخول الشاحنات ووزنها وكذلك عملية سحب العينات وتقريطها لمعرفة درجة التقاوى وكذلك أخذ عينات لمعرفة درجة الرطوبة بالجهاز المخصص لذلك ثم تفريغ الشحنات على النقرة لسحبها للتخزين داخل الخلايا التخزينية المجهزة لذلك، كما استمع لشرح على لوحة التحكم الرئيسية الصومعة ومتابعة الظروف المناسبة لتخزين الأقماح والتقليب والتهوية ودرجات الرطوبة للمحافظة على الأقماح المخزنة . وكانت خصصت المديرية، 4 صوامع وبناكر لتسلم الأقماح المحلية، بإجمالي سعات تخزينية 121 ألفا و580 طنا بخلاف توفر سعات تخزينية أخرى في حالة زيادة كميات التوريد على السعات المحددة، كما هو متبع سنوياً، شملت صومعة برج العرب التابعة للشركة المصرية القابضة للصوامع والتخزين، بسعة 90 ألف طن، وجاهزة لاستقبال 30 ألف طن من الأقماح المحلية، وصومعة السلام التابعة للشركة العامة للصوامع والتخزين وسعتها 60 ألف طن جاهزة لاستقبال سعة 30 ألف طن من الأقماح المحلية، كما اعتمدت المديرية 2 بنكر لتوريد القمح هما: بنكر السلام التابع للشركة العامة للصوامع والتخزين وسعته التخزينية 43 ألفا و200 طن مجهزة بالكامل لاستقبال الأقماح المحلية، وبنكر جنوبالقاهرة التابع لشركة مطاحن ومخابز الإسكندرية وسعته التخزينية 11 ألفا و980 طنا، وإجمالي السعة مجهزة لاستقبال الأقماح المحلية لموسم 2024.
