استشاري تغذية علاجية تكشف مفاجأة عن البيض البودرة: صلاحيته حتى 10 سنوات

كشفت الدكتورة ندى بهاء، استشاري التغذية العلاجية، صلاحية البيض البودرة، مشيرة إلى أن صلاحيته تبدأ من 5 إلى 10 سنوات ما دام مغلقًا، بينما تكون صلاحية الطبيعي من أسبوعين إلى 3 أسابيع فقط.
وأضافت استشاري التغذية العلاجية، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج «السفيرة عزيزة» المعروض عبر قناة «dmc»، اليوم السبت، أن البيض البودرة بنفس الفائدة والقيمة الغذائية للبيض العالي، ولكن مذاقه مختلفًا، وبعض الفيتامينات فيه تكون أقل نتيجة التخفيف.
وأشارت إلى أن بداية ظهور البيض المجفف كانت مع الحرب العالمية الثانية، لسهولة نقله وتخزينه، وفكرته الاستخدام في المخبوزات والكيك والمايونيز، لافتة إلى أن سعر البيض البودرة أغلى من العادي.
وبينت استشاري التغذية العلاجية أن البيض البودرة كان يتم استيراده للمطاعم والفنادق ولم يكن متاح بالسوق المصرية، وهذا سبب عدم دراية المصريين به.
اقرأ أيضًا:
*وفاة 300 طفل.. منظمة الصحة العالمية تحذر من 14 نوعًا من أدوية «الكحة» للأطفال
*«التموين» تعلن عن نبأ سار قبل شهر رمضان
*«ويزو» تفجر مفاجأة عن مقلب رامز جلال وتكشف المستور من داخل الكواليس (فيديو)
*ما مصير أجور القطاع الخاص بعد زيادة مرتبات الحكومة؟ نائب رئيس اتحاد عمال مصر يوضح
*هل هناك تعويم مُرتقب للجنيه؟.. رئيس الوزراء يحسم الجدل (فيديو)