تحرير 194 محضر وضبط 35 طن مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك الأدمي بالشرقية

أشاد الدكتور ممدوح غراب، محافظ الشرقية، الاثنين، بدور لجان التفتيش بإدارة شؤون البيئة بالديوان العام، للتفتيش على 96 منشأة غذائية خلال الشهرين الماضيين، لمتابعة تطبيق كل الإشتراطات والمعايير البيئية والصحية والسلامة المهنية.
وشدد محافظ الشرقية على إلزام المنشآت الغذائية بالتعقيم اليومي والنظافة داخل تلك المنشآت، إلى جانب إلزام العاملين بإرتداء الزي الرسمي وأغطية الرأس والكمامات والقفازات، واستبدالها بشكل دوري والعناية بالنظافة الشخصية وتوفير معقمات ثابتة في المطاعم، بجانب مغاسل الأيدي، فضلًا عن إلزام المترددين بعدم لمس المواد الغذائية دون قفازات، وإتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين، وإعطاء مهلة محددة لتوفيق الأوضاع وممارسة النشاط بشكل قانوني.
وأكد المحافظ أنه إذا تم رصد أي مواد غذائية غير صالحة للإستخدام الآدمي خلال الحملات، يتم إتلافها بشكل فوري.
وفي سياق متصل أوضح المهندس ماهر الشناف مدير إدارة شؤون البيئة بالديوان العام، أنه تم التنسيق مع مديرية الصحة، وإدارة السلامة والصحة المهنية بمديرية القوى العاملة، للتفتيش على 96 منشأة غذائية ما بين (مخازن مواد غذائية – مصانع مخلل- محل كشرى – جزارة- مخبز – مطاعم- عصير قصب – محل أسماك- عطارة – بقاله – مقله- كافيهات- ورش تغيير زيت سيارات)، بمراكز ديرب نجم، وكفر صقر، وأولاد صقر، والزقازيق، ومنيا القمح، وحى أول وحى ثان ،ومدينة الصالحية، لإحكام الرقابة والسيطرة على المنتجات المعروضة، وإتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.
وأسفر التفتيش عن تحرير 194 محضر ما بين (نظافة- سلامة وصحة مهنية – محاضر بيئة- عدم حمل شهادات صحية للعاملين بالمنشأة)، وأيضًا استصدار قرارات غلق إداري لعدد 23 منشأة لوجود خطر داهم على الصحة العامة للمواطنين، وعدم اتخاذ الإجراءات الإحترازية للوقاية من فيروس كورونا، فضلاً عن إنذار 10 منشآت وإعطائهم مهلة لتقنين وتصحيح أوضاعهم، وسرعة إزالة المخالفات واتخاذ كل إجراءات الأمن الصناعي.
وأسفر التفتيش عن إعدام 800 كيلو مخلل غير صالح للاستهلاك الآدمي، وضبط 4 طن مخلل غير مطابق للمواصفات، بالإضافة لغلق مخزن سناكس وكافيه وورشة لتغيير زيت السيارات، لوجود خطر داهم على الصحة العامة بمركز ديرب نجم، وإعدام 2 طن حليب و300 كجم مخلل، ونصف طن جبن رومي، و70 كيلو سمن نباتى لوجود حشرات وشوائب بهم، بالإضافة لضبط وتحريز 5 طن ملح طعام، ونصف طن جبن أبيض قديم غير صالح للاستخدام الآدمي، كما تم غلق مصنع جنبة غير مرخص وإزالته، لأنه يمثل خطر داهم على الصحة العامة، وذلك بمركز كفر صقر.
وأسفرت جهود الحملات عن غلق 3 مخابز وكافيه، لعدم توافر الإشتراطات البيئية بمحيط حى أول وثان الزقازيق، وإعدام 5650 كجم مخلل وملح طعام وكاتشب ،و 230 كجم لحوم مصنعة غير صالحة للاستخدام الآدمي بمركز الزقازيق وإعدام 3 ونصف طن أغذية ما بين (مخلل – بليلة – حمص)، وضبط 3 طن ملح طعام غير صالح للإستهلاك الأدمي، فضلاً عن الغلق الفوري لمحل عصير ومصنع ألبان، لوجود خطر داهم على الصحة العامة بمركز أولاد صقر، كما تم ضبط 145 علبة حلويات، وإعدام 6 طن حلويات منتهية الصلاحية، و200 كيلو مخلل غير صالح للاستهلاك الآدمي، كما تم غلق مصنع للحلويات،وأخر للمخلل لوجود خطر داهم على الصحة العامة بمركز منيا القمح، فضلا عن إعدام 400 لتر خلطة ايس كريم لوضعهم في براميل بلاستيك غير صالحة للاستخدام الآدمي و70 كيلو مواد غذائية بمدينة الصالحية.