حملة مكبرة لفريق مراقبة الأغذية على المنشآت الغذائية بقوص

وجه الدكتور راجي تاوضروس صالح وكيل وزارة الصحية بقنا إدارة الطب الوقائي بقيادة الدكتور خالد الزمقان مدير إدارة الطب الوقائي بالمديرية والدكتور أحمد محمد دنقل مدير إدارة مراقبة الأغذية بعمل حملات مكثفة على منافذ تقديم الأغذية خلال أيام العيد، بهدف التأكد من سلامة تداول الأغذية ومتابعة أماكن التصنيع والتجهيز والتخزين
حيث قامت لجنة مكونة من طارق عريان مراقب عام مراقبة الأغذية، أبانوب موريس مكرم مفتش الأغذية بالاشتراك مع مكتب مراقبة الأغذية بإدارة قوص الصحية بإشراف أحمد عبدالنبي محمد رئيس المكتب ومفتشى الأغذية وأحمد محمد، عبدالستار محمود بالمرور على المنشآت الغذائية بدائرة مركز قوص.
وأسفر المرور عن التفتيش على معمل لتصنيع المخللات وتمت مداهمة المعمل حيث وجد به نقص شديد في الاشتراطات الصحية مما يشكل خطرا داهما يستلزم الإيقاف الفوري له وتمت مخاطبة الجهات المختصة لوقفه وغلق فوري لحين استيفاء الاشتراطات الصحية، وتم ضبط كميات مخلل بصل وباذنجان تقدر بحوالي 360 كجم، وتم إرسال بيانات المضبوطات للنيابة العامة، إضافة إلى أنه تم إعدام 240 كجم مخلل بها تغير في الخواص الطبيعية وظهور علامات التلف عليه وتم تحرير محضر جنحة صحية.
كما تم المرور على عدد ثمانية منشآت غذائية أخرى وتم أخذ عدد ستة عشر عينات أغذية مختلفة وإرسالها إلى المعامل للوقوف على مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمى كما تم تحرير عدد ستة محاضر جنحة صحية للمسؤولين لعدم الالتزام بقواعد النظافة الصحية وعدم استيفاء المنشآت الغذائية للاشتراطات الصحية لتداول الأغذية.
وتم تحرير عدد أربعة عشر محضر جنحة صحية للعاملين لعدم حملهم واستخراجهم لشهادات صحية.
كما أسفرت الحملة عن إخطار الجهات المختصة لغلق عدد واحد منشأة غذائية لعدم وجود ترخيص والإيقاف الفوري لعدد ستة منشآت غذائية لنقص الشديد في الاشتراطات الصحية ووجود مواسير الصرف في أماكن تداول الأغذية، ما يمثل خطرًا داهمًا على الصحة العامة.