ارتفاع أسعار الأضاحي .. ونقيب الفلاحين: بسبب زيادة الطلب

شهدت أسواق الماشية فى عدد من المحافظات ارتفاعا ملحوظا فى الأسعار، بسبب ارتفاع أسعار الأعلاف، وزيادة الطلب على الماشية من المواطنين لأداء الأضحية فى عيد الأضحى المبارك.
ففى المنيا، شهدت ارتفاعا فى أسعار اللحوم الحية للأضاحى، قبل 3 أسابيع من حلول عيد الأضحى المبارك، ما بين 58 و60 جنيها للكيلو، والجاموس «القايم» ما بين 50 و55 جنيها، وتراوح سعر الماعز والضأن ما بين 60 و70 جنيها، فيما استقرت أسعار اللحوم الحمراء البلدى المذبوحة، بين 110 و150 جنيها، بسبب ارتفاع أسعار الأعلاف، وزيادة الطلب على الأضاحى كلما اقترب العيد.
وأرجع بعض التجار تلك الزيادة إلى ارتفاع أسعار الأعلاف، والمواد الغذائية المتعلقة بتربية الحيوانات، وإقبال المواطنين على الشراء، وهو ما أدى أيضا إلى ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء المذبوحة، بزيادة تجاوزت من 10 إلى 20 جنيها للكيلو.
وقال جمال عبدالرحمن، جزار: «شهدت أسواق بيع اللحوم الحمراء والضانى ارتفاعا ملحوظا فى الأسعار، وهو ما أثر على بيع اللحوم الحمراء، وتعرض الجزارون لخسائر مالية»، مؤكدا أن تلك الزيادة تحدث سنويا مع اقتراب عيد الأضحى المبارك.
وفى الأقصر، شهدت أسواق الماشية بمراكز الأقصر زيادة فى أسعار الماشية والخراف للكيلو «القايم»، مع بدء العد التنازلى لعيد الأضحى المبارك، وذلك بسبب ارتفاع الأعلاف ومستلزمات التربية وتكلفة نقل الماشية، وضعف الإقبال حتى الآن، بحسب تجار الماشية بالأقصر.
وقال عثمان على، تاجر ماشية، إن أسعار الماشية ارتفعت هذا العام مقارنة بأسعار الماضى ليسجل سعر الضأن «قايم» ما بين 65 و70 جنيهًا حسب حالته، فيما ارتفع سعر العجول «قايم» إلى 95 جنيهًا فى الأسواق مع توقعات بزيادتها كلما اقترب العيد، فيما ارتفع سعر «السودانى» إلى 60 جنيها للقائم.
وقال أحمد محسب، مربى ماشية، إن ارتفاع أسعار الماشية والخراف يرجع إلى ارتفاع سعر الأعلاف بنسبة 45% عن سعره بجانب ارتفاع سعر الذرة إلى 7 آلاف جنيه للطن مقابل 3 آلاف طن العام الماضى، بالإضافة إلى زيادة تكلفة النقل للأسواق بزيادة تصل إلى أكثر من 30% عن العام الماضى.
وفى القليوبية، شهدت الأسواق ارتفاع أسعار الأضاحى بسبب الأعلاف وتكاليف التربية. وأكد تامر جودة، صاحب معلف وجزار فى القليوبية، أن أسعار الأضاحى تختلف بحسب نوع الذبيحة وحجمها ووزنها، وتختلف الأسعار هذا العام بعد رفع أسعار الأعلاف وتكلفة التربية، مشيرا إلى أن أسعار الأعلاف ارتفعت هذا العام بنسبة 100%، وهو ما أدى إلى ارتفاع أسعار الأضاحى فى القليوبية.
وأضاف أن سعر الكيلو فى الخرفان يبدأ من 60 وحتى 80 جنيها «قايم»، أما سعر الكيلو فى الماعز فيبدأ من 80 جنيها وحتى 100 جنيه «قايم»، وسعر الأضاحى فى البقر من 55 جنيها إلى 58 جنيها للكيلو حى قبل الذبيح، حسب النوع بلدى أو مستورد. وأضاف أن سعر الأضاحى فى العجول الجاموس يتراوح بين 50 و54 جنيها للكيلو الحى، حسب النوع، وقال إن فى الجمال تباع الأضحية بالواحد الجايز للذبيح ويتراوح سعره بين 20 و40 ألف جنيه.
وفى قنا، شهدت أسواق الأضاحى، سواء العجول أو الخرفان، تباينا فى الأسعار حيث وصل سعر الكيلو الحى للعجول والجاموس ما بين 53 و55 جنيها، فيما وصل سعر الخرفان إلى ما بين 60 و65 جنيها.
وقال أحمد محمود، مربى مواشى بقنا، إن الأسعار هذا العام شهدث استقرارا، حيث وصل سعر العجول إلى 55 للكيلو و65 الضانى، مشيرا إلى أن الأسعار ربما تشهد ارتفاعا ملحوظا خلال الفترة التى تسبق العيد بسبب قلة المعروض من المواشى حاليا.
واتجه المواطنون إلى حجز الأضاحى عن طريق محطات تسمين المواشى الخاصة بالمحافظة حفاظا على الحصول على لحوم مضمونة وأسعار مناسبة. وأكد الحاج حسين عبدالرحمن أبوصدام، نقيب عام الفلاحين، أن أسعار اللحوم الحية للأضاحى ارتفعت بسبب إقبال التجار والمواطنين على الشراء من المربين أو التجار مبكرا لقرب حلول عيد الأضحى المبارك، مؤكدا أن ارتفاع الأسعار طفيف، ويزيد كلما اقتربنا من العيد.
وأضاف «أبوصدام»: «أغلب المواطنين يفضلون شراء الأضحية، قبل عيد الأضحى بأيام قليلة، خاصة أهل المدن، والذين لا تتوفر لديهم حظائر حيوانات، ويفضل البعض تأخير شراء الأضحية، لتوفير ثمن العلف، كما ينتظر معظم المربين طرح ما لديهم من الأضاحى، فى آخر سوق للمواشى قريبة منهم، لزيادة الربح والبيع بأعلى سعر».
وأشار إلى أنه ورغم الجهود الكبيرة التى تبذلها الحكومة، لتوازن أسعار اللحوم الحمراء الحية، والمذبوحة، والحد من ارتفاعها بدرجة كبيرة، بتوفير اللحوم الحية والمذبوحة المستوردة، بأسعار فى متناول الجميع، إلا أن الفجوة الكبيرة فى اللحوم الحمراء والتى تصل إلى 45%، تساهم فى ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء الحية، والمذبوحة فى عيد الأضحى، والذى يعتبر الموسم الأهم بالنسبة لمربى المواشى.
وفى مطروح، يفضل الأهالى شراء الأضحية من أسواق الغنم، مركزين على لحوم الخراف البرقى المشهورة بها مطروح، والتى لها شهرة عربية، نظرا لأنها كثيفة اللحم قليلة الدهن تعتمد فى مرعاها على الأعشاب الصحراوية، مما يزكى طعمها فى التسوية والطهو.
وعن أسعار الضأن أو الخراف البرقى فى هذه الأوقات، فقد شهدت بورصة أسعار البرقى فى مطروح ارتفاعا ملحوظا فى الأسعار التى تتراوح ما بين ال3 آلاف جنيه الخروف البرق متوسط الحجم إلى 3800 جنيه وحتى 4000 و4500 جنيه لسعر ال«الدولية»، وهى أنثى الخروف البرق، والتى عادة ما تكون أكثر لحما. وكانت أسعار الخراف البرق أقل من تلك الأسعار قبيل شهر تقريبا، لكن نظرا لقرب موسم بيع الأغنام الأشهر بين مربى مطروح فقد شهدت بورصة أسعار البرق ارتفاعا ملحوظا نتيجة اقتراب موسم عيد الأضحى الأكثر تسويقا ومبيعات لأصحاب الخراف البرق فى مطروح.
من ناحيتها تفضل بعض الأسر فى مطروح كسر حدة شعار بورصة الخراف البرق بالاعتماد فى أضحيتها على الماعز لكسر الارتفاع فى سعر لحوم الضأن من الخراف البرق، بالرغم من وجود فروق كبيرة بين لحم الماعز والضأن البرق.
وتتراوح أسعار الماعز بأنواعها الكبيرة والصغيرة والجديان بداية من 1000 جنيه وحتى 4000 جنيه للأضحية.
وفى كفرالشيخ، شهدت أسعار الأضاحى ارتفاعا كبيرا فى جميع مدن ومراكز وقرى المحافظة، بسبب ارتفاع أسعار اللحوم فى الأسواق فى الفترة الأخيرة، حيث وصل سعر كيلو اللحوم لدى الجزارين إلى 140 جنيها، إضافة لارتفاع أسعار الدواجن، ووصل سعر الخروف المتوسط إلى 4 آلاف جنيه، والخروف الكبير إلى 10 آلاف جنيه، ولجأ الكثير من المواطنين لشراء صكوك وزارة الأوقاف، وقد بلغ سعر الصك 2000 جنيه.