البطاطس.. علف للأسماك!

كما أصبحت عندنا مصانع لإنتاج علف الدجاج بعد أن أصبح عندنا الآلاف من مزارع هذا الدجاج.. لماذا لا نقدم البطاطس طعامًا لمزارع الأسماك.. بعد أن توسعنا فى إنشاء مزارع هذه الأسماك.. وقد كان هؤلاء- أيام التوسع فى إنشاء الأقفاص السمكية- يقدمون لأسماك هذه الأقفاص «كل شىء»، حتى ولو كان مخلفات مزارع الدجاج أو حتى الحيوانات النافقة.. ووجدنا من يجمع أرغفة الخبز المدعم التى تتبقى فى المخابز أو المطاعم أو من غيرها.. لأن ثمن هذا الخبز كان هو الأرخص من أى علف.
الآن، وبعد أن انتشرت مزارع الأسماك فى محافظة كفر الشيخ مثلاً، وفى شرق بورسعيد والتفريعة.. وآخرها مزارع الفيروز.. وإلى أن نتوصل إلى إنتاج علف رخيص.. لماذا لا نستغل انخفاض ثمن البطاطس لنقدم هذه البطاطس علفًا بعد أن وصل سعر كيلو البطاطس إلى أقل من جنيه واحد.. بل إن كل فلاح يترك الآن محصول البطاطس فى الأرض، لأن تكاليف جمع هذا المحصول تزيد على ثمن هذا المحصول.. ولكن المشكلة هنا.. ماذا لو نجحنا فى تسويق هذا المحصول خارج مصر وعاد الطلب يزداد عليه فى أوروبا، وهذا ليس جديداً؟.. ذلك أن بعض الاقتصاديات استخدمت بعض الحاصلات الزراعية علفًا لما تقوم بتربيته. ففى جنوب الولايات المتحدة تم استخدام الفول السودانى قبل تمام تجفيفه علفًا للأبقار، تمامًا كما استخدم بعضهم فول الصويا أيضًا علفًا للأبقار.. كما قدمت بعض المزارع محصول الذرة علفًا أخضر لأبقار إنتاج اللبن.. بل هناك من استخدم محصول البطاطا الحلوة علفًا لإدرار اللبن، ومن المؤكد أن ثمن هذه البطاطس يقل كثيرًا عن ثمن البرسيم الذى نزرعه لتقديمه علفًا للأبقار والأغنام.. أليس ذلك بديلاً لترك محصول البطاطس يتحلل فى الأرض دون عائد يُذكر؟
■ ■ نقول ذلك لأن شعوبًا كثيرة- غيرنا- تزرع أنواعًا من القمح لتقدمه طعامًا للأبقار.. بل إن زراع الذرة كان هدفهم تقديمها لمزارع تربية الأبقار.. ومن المؤكد أن ثمن الذرة أغلى كثيرًا من فول الصويا!! وتذكروا أن ثمن طن علف الدواجن، المكون من فول الصويا وقشر الفول والردة وما يضاف إلى ذلك من فيتامينات، يمكن أن يزيد من عائد تربية الأسماك، خصوصًا أسماك المياه المالحة مثل القاروص والدنيس والبورى والجمبرى.. وهى الأنواع التى يفضلها المواطن الأوروبى.
مطلوب دراسة جدوى اقتصادية عن تقديم البطاطس علفًا لمزارع الأسماك.