قال الدكتور رضا سكر، المدير التنفيذي لمزرعة وفرة، التابعة لبنك الطعام، إن المشروع يستخدم أحدث التقنيات في المجال الإنتاج الحيواني، مشيرًا إلى أن الأبقار «تحب تسمع مزيكا بما يساهم في زيادة إنتاجها من الألبان». وأضاف «سكر» خلال افتتاح الدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة، يرافقها اللواء هشام أمنة، محافظ البحيرة، لمزرعة «وفرة» الجديدة للإنتاج الحيواني، التابعة لبنك الطعام، السبت، أنه تم إنشاء مركز تدريب ملحق بالمزرعة لتلافى ضعف الخبرات العملية لخريجي الجامعات، وتدريب العاملين في مجال الإنتاج الحيواني من المربين وشباب الخريجين من بيطريين ومهندسين زراعيين، إيماناً منه بضرورة بناء قدرات الشباب لتأهيلهم لسوق العمل. وأوضح أن «موارد بنك الطعام من التبرعات قلت بعد الثورة، ولذلك كان لابد من التفكير خارج الصندوق وإنشاء مشروعات تساهم في تحقيق موارد جديدة، وتم عمل 3 مزارع تسمين حيواني في الإسماعيلية وشبرامنت والفيوم، ثم مزارع الألبان في البحيرة».