توقيع بروتوكول رباعي جديد لمبادرة «ازرع» لدعم صغار المزارعين وتحقيق الأمن الغذائي في مصر    تنسيق الجامعات| خدمة اجتماعية حلوان.. بوابتك للتميز في مجال الخدمة المجتمعية    انطلاق فعاليات بعثة الوكالة الدولية للطاقة الذرية لتقييم الدعم الفني في مصر    حزب «مصر القومي» يكثف استعداداته لخوض انتخابات مجلسي النواب والشيوخ    أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأربعاء 11 يونيو 2025    وزيرة البيئة: خطط طموحة لحماية البحر المتوسط    إزالة 5 حالات تعد على الأراضي الزراعية وأملاك الدولة في الشرقية    البنك الأهلي المصري: تنفيذ 9.4 مليون عملية سحب عبر الصراف الآلي خلال 9 أيام    القومى لعلوم البحار ينظم أكبر تحالف لاستخدام الذكاء الاصطناعى فى قياس البيانات البحرية    خوفًا من الاحتجاجات.. إغلاق المجال الجوي خلال حفل زفاف نجل نتنياهو    مظاهرات لوس أنجلوس.. فرض حظر التجول بعد انتشار النهب والسرقة.. والاحتجاجات تمتد إلى نيويورك وتكساس    ترامب: ثقتي بشأن التوصل إلى اتفاق نووي مع إيران تتراجع    إعلام إسرائيلي: سيتم إصدار 54 ألف أمر تجنيد للحريديم الشهر المقبل    الكرملين: من غير المرجح تحقيق نتائج سريعة فيما يخص تطبيع العلاقات الروسية الأمريكية    غضب بسبب تصريحات سفير أمريكا بإسرائيل عن فلسطين.. وواشنطن: يتحدث عن نقسه    مدرب بورتو البرتغالي: مواجهة بالميراس صعبة.. ونفكر في تخطي المجموعات أولًا    ريبيرو يصدر قرارًا بخصوص وسام أبو علي قبل مواجهة إنتر ميامي    مانشستر سيتي يتعاقد مع نجم ميلان    لجنة تخطيط الزمالك تسلم جون إدوارد ملف الصفقات والمدير الفنى    نتيجة الشهادة الإعدادية 2025 محافظة الفيوم.. رابط الاستعلام فور ظهورها    «الداخلية»: ضبط 54892 مخالفة مرورية خلال 24 ساعة    السجن المشدد ل 11 شخصا في المنيا بتهمة الاتجار بالمخدرات    طقس اليوم الأربعاء على مطروح مائل للحرارة واستقرار نشاط الرياح    ضبط ربع طن مكرونة منتهية الصلاحية داخل أحد المخازن الغير مرخصة بأرمنت غرب الأقصر    البعثة الطبية للحج: 39 ألف حاج ترددوا على عيادات البعثة منذ بداية موسم الحج    هيئة السكك الحديدية: التنسيق مع الداخلية حول واقعة اقتلاع لمبة أحد القطارات    عريس متلازمة داون.. نيابة الشرقية تطلب تحريات المباحث عن سن العروس    "المشروع X" يتجاوز 94 مليون جنيه بعد 3 أسابيع من عرضه    احذر التعامل معهم.. 3 أبراج معروفة بتقلب المزاج    يحيي الفخراني يكشف أسباب ابتعاده عن موسم دراما رمضان 2025    يحيى الفخراني يكشف سر موقف جمعه بعبد الحليم حافظ لأول مرة.. ما علاقة الجمهور؟    شاهد| 3 يوليو.. المتحف المصري الكبير على موعد مع العالم.. كل ما تريد معرفته عن 7 آلاف عام من الأسرار    بن جفير يقتحم المسجد الأقصى برفقة كبار ضباط الشرطة الإسرائيلية    انطلاق فعاليات برنامج ثقافتنا فى اجازتنا بثقافة أسيوط    دموع الحجاج فى وداع مكة بعد أداء المناسك ودعوات بالعودة.. صور    تعاون بين «الرعاية الصحية» و«كهرباء مصر» لتقديم خدمات طبية متميزة    اعتماد وحدة التدريب بكلية التمريض الإسكندرية من جمعية القلب الأمريكية    "ولاد العم وقعوا في بعض".. 3 مصابين في معركة بالأسلحة بسوهاج    السعودية تعلن إطلاق موسم العمرة وبدء إصدار تأشيرات معتمري الخارج    محمد ثروت يدعو لابن تامر حسني بالشفاء: "يارب اشفه وفرّح قلبه"    ارتفاع أسعار الدواجن اليوم الأربعاء بالأسواق (موقع رسمي)    لبنان.. قوتان إسرائيليتان تخترقان الحدود خلال ساعات    5 أطعمة تقوي قلبك وتحارب الكوليسترول    السكة الحديد تعلن تأخيرات القطارات المتوقعة اليوم الأربعاء    منتخب كوستاريكا يفوز على ترينداد وتوباجو في تصفيات أمريكا الشمالية المؤهلة للمونديال    تعرف على آخر تطورات مبادرة عودة الكتاتيب تنفيذًا لتوجيهات الرئيس السيسي    متحدث الحكومة: معدلات الإصابة بالجذام في مصر الأدنى عالميًا    «التضامن» تقر توفيق أوضاع جمعيتين في الشرقية وأسوان    «فتح» تدعو الإتحاد الأوروبي إلى اتخاذ خطوات حاسمة ضد المخططات الإسرائيلية    أبو مسلم: أنا قلق من المدرسة الأمريكية الجنوبية.. وإنتر ميامي فريق عادي    ارتفاع الأسهم الباكستانية إلى مستوى قياسي جديد بعد إقرار الميزانية الجديدة    رئيس جامعة دمنهور: «صيدلة البحيرة» أول كلية تحصل على اعتماد مؤسسي وبرامجي في مصر    دعاء الفجر.. أدعية تفتح أبواب الأمل والرزق فى وقت البركة    عن "اللحظة الدستورية" المقيدة بمطالب الشعب الثائر    تقارير: فيرتز على أعتاب ليفربول مقابل 150 مليون يورو    رياضة ½ الليل| صفقات الزمالك الأجنبية.. رحيل الشحات "راحة".. والسيتي يضم شرقي    مُخترق درع «الإيدز»: نجحت في كشف حيلة الفيروس الخبيثة    زواج عريس متلازمة داون بفتاة يُثير غضب رواد التواصل الاجتماعي.. و"الإفتاء": عقد القران صحيح (فيديو)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



التعليم الفندقي.. «إصلاح وإنعاش» لدعم عودة السياحة
نشر في المصري اليوم يوم 10 - 09 - 2016

فى ظل الدعوات الملحة لوضع وتنفيذ خطة عاجلة لعودة السياحة المصرية لمكانتها، وإحداث رواج وانتعاش اقتصادى مع تصاعد أزمات البطالة وارتفاع سعر العملات الأجنبية، أهملت وزارة التربية والتعليم التعليم الفندقى بشكل كبير ما أدى إلى تراجع عدد الطلاب عن الالتحاق بهذه النوعية من التعليم الفنى ذات العائد الاقتصادى السريع والمباشر.
من جانبها أكدت الدكتورة سها بهجت، مدير قطاع السياحة ببرنامج إصلاح وتطوير التعليم الفنى، أن التعليم الفندقى فى مصر يعانى من عدد من المشكلات أبرزها هو إدراجه تحت بند التعليم التجارى وعدم وجود قطاع خاص به، بالإضافة إلى قلة عدد مدارس التعليم الفندقى التى يبلغ عددها 50 مدرسة على مستوى الجمهورية مقارنة بأهمية القطاع وعائده على الدخل القومى.
وأضافت «بهجت»، ل«المصرى اليوم»، أن أصحاب الفنادق خائفون من عودة السياحة لوجود عجز 70% من العمالة السياحية، وجميع العمالة السياحية الحالية موسمية غير مدربة، و60% من حالات التسمم بالفنادق سببه عدم وجود خريج فندقى مدرب ملتزم بمعدلات السلامة والصحة.
وأشارت إلى أن عدد الفنادق بمحافظة جنوب سيناء يبلغ 229 فندقاً، منها 180 فندقاً بمدينة شرم الشيخ و26 فندقاً بمدينة دهب و23 فندقاً بمدينة طابا، بينما يبلغ عدد الفنادق بمحافظة البحر الأحمر 270 فندقاً، منها 143 فندقاً بمدينة الغردقة، و55 فندقاً بمدينة سفاجا، و22 فندقاً بالقصير، و50 فندقاً بمدينة مرسى علم، ويبلغ عدد طلبة التعليم الفنى الفندقى بالمدارس الحكومية نظام 3 سنوات 4200 طالب فقط فيما يبلغ عدد الطلاب بنظام 5 سنوات 12680 طالباً، فيما يبلغ عدد الطلاب بالمدارس الخاصة نظام 3 سنوات 32580 طالباً، وبنظام 5 سنوات 7135 طالباً. وأكدت «بهجت» أن هناك تداخلاً بين الأدوار والوظائف لأن خريجى المدارس الفندقية هم بالأساس الأيدى العاملة بقطاع السياحة والذى ينشق لفرعين الأول إدارى والثانى فنى «مهارات يدوية وإشرافية»، أما خريجى كليات السياحة والفنادق ليس من اختصاصهم العمل اليدوى، ولكن وظيفته إدارية تتضمن «مكاتب الاستقبال بالفندق والتسويق والدعاية ومشرفى الغرف ونائب مدير ومدير تنفيذى للفندق والشركة المانحة للفندق تشترط وجود مدير فندق أجنبى ومدير تنفيذى مصرى».
وتشمل المهارات الفنية «شيف ومساعد شيف والنادل وخدمات الغرف» وغيرها، ولابد أن يكونوا حرفيين، وللأسف لا يوجد تدريب لطلاب التعليم الفندقى.
وأشارت «بهجت» إلى أن تراجع السياحة مؤخراً أدى إلى سفر غالبية الخبرات للعمل بالدول العربية، بالإضافة لوجود صور ذهنية خاطئة عن العمل الفندقى، على الرغم من أن السياحة تشغل 12.6% من مجموع العاملين، والغرفة الفندقية الواحدة تشغل 3 أشخاص وحجم العمالة كثيف ومتشابك.
وأضافت «بهجت» أن برنامج إصلاح وتطوير التعليم الفنى يستهدف دعم وتطوير العنصر البشرى، وتم إجراء مسح شامل لجميع المدارس الفندقية بواسطة فريق من العاملين بالسياحة، وكشف المسح عن وجود عدد كبير من المشكلات بالمدارس على رأسها البنية التحتية، حيث تم اكتشاف مطابخ بها أسقف معلقة وأرضيات ملساء وشبكة صرف وكهرباء غير ملائمة أو مطابقة لطبيعة العمل الفندقى، بالإضافة لوجود مواد قابلة للاشتعال وأماكن بدون تهوية أو اشتراطات صحية. وأضافت أن فريق من اتحاد السياحة والمختصين قاموا بوضع قائمة بالمشكلات ووضع الشروط الواجب توافرها. وأشارت «بهجت» إلى وجود معدات عالية الجودة بالمدارس مازالت بالكرتونة لم يتم استخدامها، ولكن لا يوجد مدرسون مدربون على استخدام المعدات الحديثة، وتمت الاستعانة بمختصين بالمعدات الفندقية لتقييم المعدات وإعادة تدوير القديم واستيراد الجديد، وتم تنظيم زيارات فندقية للمدرسين ودورات تدريبية قصيرة ومكثفة.
وأضافت أن البرنامج يعمل على تنفيذ حملة لتغير الصورة الذهنية للتعليم الفنى للطالب وأولياء الأمور، بالتعاون مع القطاع الخاص، وكذلك برنامج سريع للخريجين مع أصحاب المنتجعات لتأهيلهم قبل الإلتحاق بالعمل، والتركيز على التدريب والدعاية والتوعية لأنواع السياحة المصرية مثل سياحة الغوص والسياحة العلاجية. وأشارت إلى أن «محافظ البحر الأحمر طالب بإنشاء مدارس سياحية وعدم إنشاء مدارس صناعية نظراً لأن النشاط الأول للمحافظة قائم على السياحة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.