اكد تقرير صادر من منظمة الأممالمتحدة للأغذية والزراعة "الفاو" ان أسواق السلع الغذائية تتجه إلى أن تصبح أكثر توازنا وأقل تقلبا في أسعارها، على نحو أفضل من السنوات الأخيرة بفضل تحسن الإمدادات وانتعاش الأرصدة العالمية من الحبوب. وقال مدير شعبة التجارة والأسواق لدى منظمة "الفاو" ديفيد هالام : إن "أسعار معظم السلع الغذائية الأساسية واصلت انخفاضها على مدى الأشهر القليلة الماضية، ويُعزى ذلك إلى زيادات الإنتاج وتوقعات الموسم الحالي لمزيد من وفرة الإمدادات، والصادرات، والمخزونات"،. وتعود الزيادة الحادة لإنتاج الحبوب في عام 2013، في أغلبها إلى انتعاش إنتاج محصول الذرة لدى الولاياتالمتحدةالامريكية وكميات الحصاد القياسي للقمح في بلدان جمهوريات وسط اسيا ,أما الإنتاج العالمي للأرز فمن المتوقع أن ينمو على نحو بسيط. ومن المرجح أن تنمو أرصدة المخزونات العالمية حتى نهاية عام 2014، بنسبة 13% إلى ما مقداره 564 مليون طن، وستسجل الحبوب الخشنة وحدها نمواً مقداره 30 %، على الأكثر لدى الولاياتالمتحدة. والمتوقع أن تنمو أرصدة القمح والأرز أيضاً، بنسبتي 7 و 3 بالمائة على التوالي. ومن شأن هذا التوسع في الأرصدة العالمية من الحبوب أن يرفع معدل المخزون إلى الاستخدام بنسبة تصل إلى 23 % على نحو يفوق بكثير أدنى مستوى تاريخي بلغ 18.4 % لهذا المعدل خلال الفترة وذكرت تقارير صادرة عن المنظمة ان هناك توقعات بزيادة انتاج السكروتجارته الدولية فيما تراجعت اسعارالالبان ومنتجاتها لكنها لازالت عند مستويات قياسية في الارتفاع التى سجلتها في الربع الاول من العام الماضي فضلا عن ان التوقعات تؤكد استمرار الزيادة في الانتاج وعلي العكس قالت المنظمة ان اسعار اللحوم ما ززالت مرتفعة رغم تراجع اسعار الاعلاف كما توقعت تقارير المنظمة استمرار الزيادة العالمية في انتاج الحبوب بصفة عامة الامر الذي يدعم الاستقرارفي الاسعار خلال 2014 من جانبه دعا احمد صقر عضو اللجنه الحكومية المعنية بمتابعة ورصد متغيرات الاسعار المحلية والعالمية ومخزوناتها الحكومة الي التعاون مع القطاع الخاص لتطوير انظمة وخطط ادارة المشتريات العامة والخاصة لافتا الي ان مصر تستورد نحو 60 % من احتياجاتها الغذائية وقال صقر ل المصري اليوم انه لابد من ادخال وتطبيق انظمة المشاركة فى المزادات الكترونية فى البورصات العالمية لادارة المشتريا ت خاصة القمح حيث يمكن ان يساهم في توفير تكاليف تصل الي 25 % من فاتورة استيراد القمح وحده داعيا وزارة الاتصالات الى ادخال هذا النظام بما يضمن استفادة الحكومة والقطاع الخاص والمستهلكين من هذا النظام