تخرجوا «آه».. تاكلوا بره «لأ»

د. سليمان نصر أستاذ الأمراض الباطنية بكلية طب قصر العينى يحذر من:
1- زيادة نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية التى تزيد من فرص الإصابة بأمراض السكرى والضغط والنقرس وتصلب الشرايين وأمراض القلب والمخ التى أصبحت تصيب الشباب من سن 20- 30، بسبب مخاطر التمثيل الغذائى وزيادة الدهون فى الجسم.
2- التلوث البكتيرى للمأكولات والمشروبات يسبب العديد من حالات التسمم الغذائى وحالات القىء والإسهال والنزلات المعوية، كما يسبب الإصابة بالأنيميا أو أمراض سوء التغذية.
3- زجاجات المياه الغازية الملوثة وغير المعقمة تحمل فيروسات تصيب الكبد والكلى والمشروبات التى تحوى ألواناً صناعية تضر الأطفال بصفة خاصة الذين يقبلون على تناولها يومياً، ويمكن استبدال تلك المشروبات بعصائر طبيعية وتتناول خارج المنزل عن طريق شاليموه مغلف.
4- الأطعمة التى لا يعرف مصدرها مثل الجبن الذى يتم وضعه فى الفورمالين أو السمك الذى يتم اصطياده بصعقات كهربائية أو مواد كيماوية سامة والخضروات والفاكهة التى ترش بالسماد الكيميائى وتناول مزروعات الهندسة الوراثية التى تزرع فى غير أوانها ببذور معدلة كيميائياً تسبب الإصابة بالسرطانات على المدى البعيد.
5- الحالات التى تلزم أصحابها بالتواجد خارج المنزل طوال اليوم يجب عليها تناول الأغذية الساخنة التى تعرض على النار مثل اللحوم الساخنة، ويفضل عدم تناول السلطات خارج المنزل لعدم التأكد من نظافة مكوناتها.