صناع «الكنافة» و«القطائف» يرفعون الأسعار ويرسلون شكاوى إلى «حماية المستهلك»

دعت سعاد الديب، رئيس جمعية حماية المستهلك، إلى سرعة حل مشكلة ارتفاع أسعار الدقيق الحر فى السوق المحلية، للسيطرة على ارتفاع أسعار المنتجات المرتبطة بالقمح خلال الأيام المقبلة. وقالت الديب، فى تصريحات ل«المصرى اليوم»، إنها تلقت شكاوى من صانعى «الكنافة» و«القطائف» بسبب ارتفاع أسعار الدقيق من جانب الموردين بنحو 50%، ما دفعهم إلى زيادة أسعار منتجاتهم، فى ظل تزايد الإقبال عليها خلال شهر رمضان.
واتجهت أسعار «الكنافة» و«القطائف» فى السوق المحلية إلى الارتفاع خلال الأيام الماضية، إلا أن هناك تباينا بين مستويات الأسعار فى مختلف المناطق، لتتراوح بين 8 و10 جنيهات للكيلو من السلعتين، مقابل 6 أو 7 جنيهات فى الأيام السابقة على الأزمة التى سببها القرار الروسى بحظر توريد القمح.
وأضافت «الديب» أن هناك ظاهرة لافتة هى اتجاه التجار والموردين إلى استغلال الأخبار الواردة عن أزمة القمح فى روسيا، لزيادة أسعار المنتجات، رغم أن الأسعار الجديدة لم تصل بعد إلى السوق المصرية، مشيرة إلى أن تحرك الأسعار فى مصر يشبه نظرية «الأوانى المستطرقة»، حيث إن أى زيادة تحدث فى سعر إحدى السلع، تدفع باقى الأسعار للارتفاع.
وشددت الديب على ضرورة الحد من ارتفاع الأسعار خلال الأيام المقبلة، خاصة مع اقتراب موسم الدراسة، محذرة من ارتفاع أسعار الخبز الفينو، خاصة مع تزايد الطلب عليه مع بدء العام الدراسى عقب إجازة عيد الفطر. كانت وزارة التجارة والصناعة أعلنت ارتفاع أسعار الخضروات والفواكه خلال الأيام الثلاثة الماضية، إلى ما بين 10 و30٪.