ميلك شيك أو مخفوق الحليب هو شراب بارد لذيذ. يمكن تحضيره بنكهات عديدة كالفراولة أو الشوكولاتة ولكن يبقى الحليب من مكوّناته الأساسية. يقدّم عادةً على الفطور للتزويد بالطاقة في الصباح، أو بين الوجبات ,يحضّر عادةً الميلك شيك من الحليب، الشوكولاتة أو الفراولة أو حتى المانجو، ويضاف إليه السكر والبوظة (الأيس كريم ) بنكهة الفانيليا ، والجديد أنه يمكنك عمل مشروب ميلك شيك التمر ليكون مشروب منعش ومغذي في رمضان . المقادير 1كوب من التمر . 1كوب من الحليب كامل الدسم . 2كوب من أيس كريم الفانيليا . 1/2 ملعقة شاي فانيليا . الطريقة 1- القيام بإزالة جميع نوى التمر من التمر وذلك ليتم تقطيعة وفرمه .