"عبد الخالق" يفتتح مجمع مخابز مليونى بالإسماعيلية

افتتح الدكتور جودة عبد الخالق، وزير التموين و التجارة الداخلية، اليوم، الاحد، مجمع مخابز مليونى بمحافظة الاسماعليلية بمرافقة اللواء جمال امبابى محافظ الاسماعيلية.
وتتكون شراكة المجمع من 19 مخبزا تقدر اجمالى حصصهم 320 جوالًا يوميا ويقوم المخبز بالتوزيع على 25 منفذًا داخل المحافظة و27 منفذًا بالضواحى، وتقدر مساحة المخبز 3846.5 متر مربع بعدد 5 خطوط انتاج آلى، وتبلغ الطاقة الانتاجية لكل خط 9 الاف رغيف فى الساعة بطاقة اجمالية مليون رغيف يوميا.
وقال الدكتور جودة عبد الخالق ان انشاء مجمع المخابز يأتى فى اطار المشروع القومى للوزارة لتدشين منطومة المخابز المليونية، مشيرا الى ان الوزارة تستهدف من خلال المشروع تشجيع الكيانات الصغيرة للاندماج لتكوين كيانات كبيرة قادرة على تحسين الانتاج و الارتقاء به.
واشار الوزير الى ان فكرة مجمعات المخابز تعد النموذج الافضل لانتاج الخبز وذلك لانها تضمن تطبيق قواعد صحيحة لمنظومة الانتاج بما يضمن الوصول لجودة عالية لرغيف الخبز، ذلك الى جانب انها غير مكلفة بالمقارنة بالمخابز العادية نظرا لان تكلفتها موزعة على عدد كبير من المساهمينز
جدير بالذكر انه فى اطار هذا المشروع تم افتتاح 4 مجمعات مخابز مليونية فى كل من مرسى مطروح و الاقصر و قنا و مدينة الشيخ زايد.