دراسة تكشف: تناول القهوة يحد من الإصابة بأمراض الكبد

قالت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون من مركز مايو كلينيك الطبى، معلومات جديدة ومثيرة بشأن تناول القهوة، ودور ذلك فى الحد من الإصابة بأمراض الكبد النادرة والخطيرة للغاية.
وقال الباحثون أن تناول القهوة بانتظام يحد ويقلل من خطر الإصابة بأحد أمراض الكبد الذاتية، أو المناعية، وتعرف باسم "primary sclerosing cholangitis"، وهو مرض يصيب القناة الصفراوية ويتسبب فى حدوث الالتهابات، وكما قد يتسبب فى حدوث انسداد بالقناة، والذى قد يؤدى للإصابة بتليف الكبد والفشل الكبدى أو سرطان القنوات الصفراوية.
وكانت إحدى الدراسات السابقة كشفت عن دور التناول المنتظم للقهوة فى الحد من الإصابة بتليف الكبد والعديد من الفوائد الصحية الأخرى، وينصح المتخصصون بألا يتجاوز الإنسان تناول أكثر من 4 فناجين من القهوة بشكل يومى، كى لا يعرض صحته لمخاطر كبيرة.