أوضحت دراسة علمية حديثة شملت أكثر من 3700 رجل وأكثر من 1500 امرأة بريطانية في الفترة من 1985 حتى 2009 عن معلومات مهمة وخطيرة للغاية بشأن عدة مجموعات من الأطعمة وخطورتها على صحة الإنسان والتي للأسف يقبل المصريون على تناولها بكميات كبيرة وهو ما يعرض صحتهم للخطر. وأكدت الدراسة أن الشعوب التى تتبع الحمية الغذائية الغربية ومنهم المصريون يعتمدون بشكل أساسى على تناول ست مجموعات من الأطعمة غير الصحية ترتفع فرص إصابتهم بالوفاة المبكرة مقارنة بالأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الصحية وهو ما يعد أمراً خطيراً للغاية. وذكرت الدراسة أن تناول تلك المجموعات من الأطعمة غير الصحية بإنتظام يقلل من فرص تمتع هؤلاء الأشخاص بصحة جيدة عندما ترتفع أعمارهم كما تقل كفاءة الوظائف الحيوية الخاصة بأجسامهم وتقل إنتاجيتهم وترتفع فى النهاية فرص حدوث الوفاة المبكرة. وهذه هى تلك الأطعمة والتى يجب الإمتناع عنها أو تناولها بحذر شديد وبكميات قليلة .. 1- الأطعمة المقلية باستخدام الزيوت أو السمن، مثل الدجاج والبطاطس. 2-الحلويات المختلفة والسكريات. 3- اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها. 4- اللحوم المصنعة مثل البسطرمة واللانشون والسوسيس والبرجر. 5- منتجات الألبان كاملة الدسم والمحتوية على قدر كبير من الدهون. 6- الحبوب المكررة، والتى تصنع من الحبوب الكاملة وإزالة القشور والمركبات ذات القيمة الغذائية العالية.