نصائح غذائية ل « حجاج » بيت الله الحرام

يتساءل البعض عن أفضل طريق الوقاية من الأمراض وتقوية جهاز المناعة خلال فترة أدائه لفريضة الحج. وفى هذا السياق يرى الدكتور "خالد مصيلحى" أستاذ العقاقير والنباتات الطبية بكلية الصيدلة جامعة مصر الدولية أنا بعض الحجاج يخطئون حين يتناولون بعض المضادات الحيوية قبل السفر كوقاية، لأن ذلك لا يصلح كوقاية لأنها تستخدم فى العلاج فقط، وأخذها بدون وجود أعراض مرضية يضعف جهاز المناعة.
وينصح " مصيلحى" الحُجاج بشحن الجهاز المناعي بتناول الزنجبيل المُحلى بعسل النحل على الأقل ثلاث مرات أسبوعيا، فالزنجبيل ينقى الجهاز التنفسي من الملوثات والبلغم كما يزيد من سرعة عمليات الأَيض مما يزيد من المناعة، بالإضافة إلى كونه مسكنا للآلام وطاردا للغازات و يقي من أمراض تصلب الشرايين ويخفض نسبة الدهون.
كما يُفضل تناول طبق سلاطة يوميا مضاف إليه الثوم النيئ والبصل النيئ ويرش عليه القليل من الزعتر وهي عناصر تحتوي على مواد فعالة تعمل بكفاءة على قتل البكتيريا والفيروسات الفتاكة والتي تنتشر في موسم الحج.
ويؤكد "مصيلحى" على دور الفاكهة في تنشيط عملية تجديد الخلايا فعلى الحاج تناول طبق من سلاطة الفواكه مكون من التفاح والرومان وقطع البرتقال ويعصر عليه عصير ليمونه وكلها عناصر ضرورية لزيادة تحمل الجسم لمشاقة الحج.
ويفضل أن يحتوي إفطار الحاج على الحبوب الكاملة مثل الشوفان والقمح (البليلة) لقدرتها على تنظيف الجهاز الهضمي وإعطاء إحساس بالشبع لفترات طويلة.
ويؤكد "مصيلحي" ضرورة أن يتجنب الحاج الأماكن شديدة الزحام وعليه لبس الكمامة لتغطى الفم والأنف لو اضطر للتزاحم كما عليه غسل اليدين جيدا بالصابون أو المطهرات. وعلى الحاج الإقلال من تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي والكولا لأن الكافيين يضعف المناعة.
كما يجب تجنب الوجبات السريعة الجاهزة التحضير التي تكون مصدر للعدوى في موسم زحام الحج والابتعاد عن تناول السلطات المحضرة مسبقا من المايونيز والبيض أو الدجاج أو التونة، حيث تكون أكثر عرضة للتلوث.