طاجن كاليماري صوص أحمر

المقادير
300 جرام كاليمارى
1 بصل
فلفل الوان أحمر/ أخضر / اصفر
2 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
طماطم فرش
ملح
فلفل
فلفل
شطة حمرا
طريقة التحضير
- يقطع الكاليمارى إلى شرائح اقتصادية الحجم ثم يوضع في طاجن فخار ثم يتبل بالملح والفلفل والكمون ويشوح كل من البصل والثوم والفلفل في الزيت
- ثم يضاف لهم صلصة الطماطم وقليل من الماء ويتبل بالشطة والكمون والملح والفلفل
- ويضاف للطاجن مع الكاليمارى ويقلب جيدا وتقطع الطماطم شرائح وتوضع على وجه الطاجن وتدخل الفرن لمدة 10/15 دقائق ويقدم