المقادير حبة متوسطة بطاطس مسلوقه ومهروسه 1 ملعقة جوزة الطيب بقسماط بيض دقيق زيت للقلى ملح وفلفل طريقة التحضير - اسلقى البطاطس واضيفى المقادير جيدا وتدخل الفريزر ربع ساعه لسهوله التشكيل تشكل اصابع ثم تدخل الفريزر مره أخرى - ثم تعمل بانيه بالدقيق والبيض والبقسماط وتدخل الفريزر مره أخرى - ثم تخرج وهي مجمده وتقلي في زيت غزير