كسكسي القرنبيط بالدجاج

المقادير
2 صدور دجاج
زيت زيتون
ملح وفلفل
زبدة
زعتر فريش
1 بصل مفروم ناعم
200 جرام قرنبيط
2 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة جبنة روكفور
طريقة التحضير
- قومى بفرم القرنبيط في الكبة.
- في طاسة شوحى البصل مع زيت وملح ثم ضيفى اليه القرنبيط المفروم.
- ضيفى الماء واتركيه يغلى لمدة 10 دقائق ثم يصفى وتضيفى اليه الجبنة المفتتة ويقلب جيدا ثم يترك جانبا.
- في هذه الأثناء تتبلى الدجاج بملح وتشوح في طاسة مع زيت ثم تضيفى اليه الزعتر والزبدة وتقلب جيدا.
- تدخل الفرن لمدة 10 دقائق على 180 ثم تقدم فوق القرنبيط بالهنا.