المقادير 1 باكيت خميرة فورية 1/2 كوب دقيق جميع الاغراض 1 كوب ماء دافىء 1/2 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بيضة 2 فص ثوم مفروم 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 3/4 كوب دقيق جميع الاغراض 1/4 ملعقة صغيرة شطة زبدة 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طريقة التحضير - اخلطى الخميرة مع نصف كوب دقيقو السكرو الماء واتركيها حتى تصبح رغاوى لمدة 15 إلى 20 دقيقة - ضيفى الملح والزيت ثم ضيفى باقى كمية الدقيق حتى يتكون العجين ثم تغطى وتترك لترتاح لمدة ساعة - قومى بفرد العجين على سطح مدهون دقيق على شكل مستطيل - ادهنى العجين بالزبدة المذابة والثوم والجبنة مع الفلفل والشطة والبقدونس - قومى بلف العجين مثل الرول من الناحيتتين - قومى بتقطيع العجين إلى 8 رولز وترص على صينية الفرن وتترط لتخمر لمدة 30 دقيقة - قومى بتسخين الفرن على 200 درجة مئوية - ادهنى العجين بزيت الزيتون أو الزبدة مع باقى الجبنة وتخبز لمدة 20 إلى 30 دقيقة وتقدم بالهنا