قاروس بالزعتر

المقادير
1/4 كوب زعتر فريش
1/4 كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة تشايفز مفروم
9 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
6 شرائح قاروس فيليه بالجلد
للتقديم:
خضروات مشوية
طريقة التحضير
- قومى بطحن الاعشاب في الكبة مع 4 ملعقة من الزيت حتى يمتزجوا تماما
- ضيفى ملح وفلفل حسب الرغبة
- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت أي 200 درجة مئوية
- قومى بتجفيف السمك ثم يتبل بملح وفلفل
- قومى بتسخين الزيت في طاسة عير لاصقة ضعى عليه السمك من ناحية الجلد لمدة 3 دقائق
- يرفع السمك على صينية الفرن من ناحية الجلد أيضا
- ضعى عليه خليط الاعشاب مع زيت زيتون ويدخل الفرن لمدة 10 دقائق
- يرفع ويقدم محاط بالخضروات ورشة من الزيت ويقدم بالهنا