المقادير 2 كوب زيتون اخضر و اسود مقطع وخالي من النوي 2 طماطم طماطم بصله صغيره مفرومه فرما ناعما 1 حبة فلفل اخضر 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان 1 كوب زيت الزيتون ملعقه كمون ملعقه صغيره ملح التزيين بصله خضراء مقطعه شرائح من الفلفل ليمون طريقة التحضير - اغسلي الطماطم وقشريها وقطعيها طوليا - ومن ثم ضيفيها الي الزيتون - ثم ضيفي البصله المفرومه والفلفل حسب الرغبه الي الزيتون والطماطم - انثري فوقهم الكمون والملح والفلفل المطحون وقلبيهم حتي يتجانس - صبي الزيت والليمون و دبس الرمان - ثم قلبي واعيدي نثر قليل من الكمون والفلفل ثم قدميها