القطبان المشوية

المقادير
1 كيلو لحم ضاني مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 بصلة مفرومة
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر بابريكا
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كزبره ناشفه ناعمه
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
طريقة التحضير
القطبان المشوية
- اخلطي التوابل وأضيفي إليها البصل المفروم والزيت، ثم تبلي فيها اللحم
- ضعي قطع اللحم في اسياخ ثم ضعيها على الشواية وقلبيها باستمرار إلى أن تنضج