أكواب الشاورما

المقادير
للعجين
3 كوب دقيق
1 كوب زيت
1 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
للشاورما
2 صدر دجاجة
1 حبة بصل
1 حبة طماطم
1 كوب بقدونس
4 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل
بهارات شاورما
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة كبيرة ثوم
1 ملعقة كبيرة زنجبيل
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة قرفة
ملح وفلفل
طريقة التحضير
- ضعي الزيت في العجانة ثم ضيفي اللبن البودرة واخلطيهم جيدا
- ثم ضيفي الخميرة والدقيق واعجنيهم جيدا
- اتركيها لتخمر
- ثم شكلي العجينة على شكل كور وادهني وجه العجينة بالبيض
- ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج
- لعمل الشاورما
- ضعي الزيت في وعاء على النار ثم ضيفي الدجاج وشوحيه جيدا
- ثم اشعلي فحمة واطفئيها بالزيت داخل الشاورما
- ثم ضعي الشاورما داخل العيش المخبوز ثم ضيفي البطاطس المقلية وقدميها ساخنة