فطيرة الجبن والفلفل

المقادير
3 كوب دقيق
1 كوب زيت
1 كوب حليب بودره
2 ملعقه كبيره خميره
2 ملعقه كبيره سكر
رشة ملح
ماء للعجن
الحشو:
3 فلفل ألوان ( أحمر، أصفر، أخضر )
2 فص ثوم
1 مكعب مرق خضار
جبنة سلايس
2 ملعقه صغيره أعشاب مشكّله
1 ملعقه كبيره زيت زيتون
للوجه
سمسم أبيض
حبة البركة
طريقة التحضير
- لعمل الحشوة
- ضعي ملعقة من الزيت ثم ضيفي الفلفل الالوان وقلبيهم جيدا
- ثم ضيفي الاعشاب المجففة
- لعمل العجينة
- في العجانة ضيفي الدقيق مع الخميرة مع اللبن البودرة ثم ضيفي رشة ملح ثم ضيفي الزيت والماء الدافئ
- اعجنيهم جيدا ثم اتركي العجينة لتخمر
- ثم افرديها بالدقيق على شكل طولي حسب الرغبة ثم احشيها بالخضار ثم ضيفي الجبن
- اغلقي العجينة وشكليها وادهنيها بالبيض مع على الوجه
- ثم ضيفي السمسم أو حبة البركة
- ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج وقدميها ساخنة