إسكالوبيني بالليمون

المقادير
6 قطع اسكالوب بتلو
1 ملعقة كبيرة كبّار
1 مكعب مرق
1 ملعقة كبيرة زبده
2 ملعقة كبيرة زيت
3 ثوم مهروس
3 ملاعق كبيرة ليمون طازج
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح وفلفل
دقيق للتغطيه
طريقة التحضير
- تبلي اللحمة بالملح والفلفل ثم غطيها بالدقيق
- اقدحي الزبدة مع الزيت ثم شوحي بها اللحمة حتى تمام النضج
- ثم ضيفي الثوم والليمون وقبل رفعها من على النار ضيفي الكبار والبقدونس وقدميها ساخنة