المقادير 1 ك لحمة مكعبات سبانخ كريمة لباني عصير ليمون سماق جزر شراءح كاري مرقة لحم ثوم مفروم زبدة ملح و فلفل الخطوات نحضر طاسة نضيف اليها الزبدة و نضع مكعبات اللحم و نقلبها حتي تشوح تماما ثم نضيف مكعب مرقة اللحم ونقلب مرة أخري مع إضافة ملعقة الكاري نضيف قليل من الماء المغلي و نترك اللحم حتي تستوي في طاسة أخري نضيف قليل من الزيت مع الزبد ثم السبانخ فالثورة المفروم و نقلب ثم نضيف عصير الليمونة ونتبلها بالملح والفلفل والسماق بعد اللحمة ما تستوي نضيف الكريمة حتي الغليان نضيف السبانخ المشورة و جزر الشرائح و بالهنا