طريقة عمل كفتة التونة

المقادير
فلفل احمر ناعم ، حبة
ملح ، حبة
بصل متوسط الحجم ومفروم ناعماً، بصلة
كزبرة أو بقدونس مفروم فرماً ناعماً،2 ملعقة
بطاطا ،2:4 حبات
كمون وفلفل اسود ، مقدار حسب الرغبة
بيض مخفوق،2 بيضة
بقسماط ،2 كوب
تونة ، علبة
طريقة التحضير
- اسلقي البطاطا واهرسيها جيداً .
- صفي التونة من الزيت ثم قومي بهرسها ناعماً.
- اضيفي البطاطا الآن والبقدونس أو الكزبرة، البصل و عصير الليمون.
- قومي بتتبيل المزيج بالتوابل و زاخلطي المقادير مع بعضها جيداً .
- ابدئي في تشكيل الكفتة بهيئة دوائر ثم تغمس فى البيض المخفوق ثم فى البقسماط .
- اقلي كرات التونة الآن بالزيت الحار ثم ضعيها على ورقٍ ماصٍ و تقدم ساخنة .