طريقة عمل بان كيك

وقت التحضير: 10 بالدقائق
وقت الطهي: 5 بالدقائق
المقادير:
أربع ملاعق زبدة
نصف كوب حليب
كوب طحين
ملعقتين سكر
ملعقتين شاي بايكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
يخلط جيدًا الطحين، السكر، البايكنج باودر، الملح مع بعض بواسطة ملعقة ثم يخلط بياض البيض جيدًا.
يخلط صفار البيض وملعقتين زبدة سائلة في طبق آخر وتضاف إلى المقادير الجافة التي خلطناها أولًا.
يصبّ الحليب فوق الخليط بالتدرّج حتى يسمك بحسب الرغبة.
توضع ملعقتي الزبدة المتبقيتين في مقلاة على النار.
يصب خليط البان كيك أو الكريب بحسب الحجم المرغوب على نار متوسطة.
يترك حتى ينضج ويقلب حتى يحمر الجانبين. يقدّم البان كيك مع الزبدة أو العسل أو الشوكولاتة.