وجبات يتشارك فيها الأطفال مع أفراد العائلة

يمكن للأطفال الذين تجاوزوا السنة من عمرهم الاستمتاع بتناول الطعام ويشارك الاسرة فى طعامها اليوم مع نزع الشطة من الوجبات فى الجزء الخاص بالاطفال وينبغى أن تكون أصناف الطعام المقدمة للطفل مغذية ومتوارزنة.
يجب أن تتأكدى من أن طفلك يتناول وجبات الإفطار والغذاء والعشاء تتخللها وجبات خفيفة على مدار اليوم. اسمحى لطفلك أن يشرب الماء أو اللبن مع كل وجبة، ولا ينصح بغير ذلك من المشروبات.
كونى حذرة فى إضافة الملح والسكر، فكلاهما غير صحى.
ستروجانوف اللحم: 400 جم لحم بقرى مخلى من العضم والدهن.1 بصلة مبشورة,1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة,1 ملعقة كبيرة دقيق ,100 مل مياه معدنية,4 ملاعق كبيرة قشطة,1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
رشة فلفل أسود, بهار ,بقدونس مفرى
الطريقه:
قطعى اللحم إلى شرائح رفيعة (مثل الشاورمة) وحمريها فى 1⁄2 ملعقة زبدة فى مقلاة كبيرة وحمرى البصلة فى مقلاة أخرى مع الجزء المتبقى من الزبد.
ثم أضيفيه إلى اللحم وبعده أضيفى الدقيق مع التقليب ثم رشى الفلفل الأسود والتراجون.
ثم يتم إضافة صلصة الطماطم والماء وعصير الليمون.
ضعى غطاء على المقلاة واتركى الخليط لمدة 10 دقائق لكى ينضج.
أضيفى القشطة والبقدونس، وقدمى الطبق مع الأرز والبطاطس أو المكرونة.
باستا السلمون لكل أفراد العائلة:
المكونات:200 جرام سمك السلمون,2 فص ثوم مقشر ومقطع,1 بصلة مقطعة,200 جرام مشروم مقطع مكعبات صغيرة,200 جرام قلب خرشوف مقطع مكعبات صغيرة,20 مل خل عنب أبيض
200 مل كريمة طبخ,2 ملعقة صغيرة عصير ليمون,100 جرام جبن بارميزان مبشور (أو أى نوع جبن تفضليه),ملح وفلفل,75 جرام سبانخ طازجة,2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقه الاعداد:
اشطفى السبانخ جيداًو سخنى زيت الزيتون فى مقلاة وأضيفى الثوم والبصل حتى يلين, أضيفى المشروم والخرشوف واتركى المقادير لبضع دقائق حتى النضج.
صبى مقادير الخل والكريمة وعصير الليمون والجبن البارميزان ثم اتركيها لمدة 10 دقائق.
قطعى السلمون إلى قطع صغيرة وأضيفيه للخليط واتركيه ينضج مع باقى المقادير. انثرى الملح والفلفل ثم أضيفى السبانخ قبل رفع المقادير من على النار.
يمكنك تجنيب جزء من الطعام قبيل إضافة الملح والفلفل للأطفال الصغار. يقدم الطبق مع الباستا.