المكوّنات حليب مكثّف محلى - علبة (390 جرام) سمن نباتي - كوبان وربع حبيبات شوكولاتة صغيرة خاصة بالخبز - كوبان دقيق متعدد الاستعمالات - 5 أكواب سكر - نصف كوب بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة طريقة العمل 1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وأشعليه من الأسفل فقط. 2- حضّري صينيتين كبيرتين مغلّفتين بورق زبدة. 3- في وعاء صغير، أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر، اتركي المكونات الجافة جانبًا. 4- في وعاء كبير، اخلطي الحليب المكثف المحلى مع السمن النباتي والسكر بواسطة الخلاط اليدوي للحصول على مزيج كريمي. 5- اضيفي المكونات الجافة وحبيبات الشوكولاتة. 6- اعجني المكونات بيديك نحو 3 دقائق للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة. 7- شكلّي قطع البسكويت بواسطة يدك أو بقطاعة البسكويت. 8- صفّي البسكويت في الصينيتين وضعي حبّة واحدة من الشوكولاتة في وسط كلّ قطعة بسسكويت. 9- أدخلي الصينيتين إلى الفرن من 12 إلى 16 دقيقة حتى يتحمرّ البسكويت قليلًا. 10- قدّمي البسكويت الهشّ باردًا مع القهوة وبالعافية.