المقادير 1⁄2 كيلو لحمة مفرومة 1⁄2 كوب برغل منقوع حبة بصل مفروم كيس خلطة الكفتة كنور زيت للرش مكونات الحشو: حبة بصل مفروم 1⁄4 كوب لحمة مفرومة 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. قد يضاف صنوبر حسب الرغبة الطريقه - لتحضير الحشوة يقلى البصل واللحم والصنوبر ثم يترك الخليط جانباً عند تمام نضج اللحم. - في وعاء عميق يعجن البرغل مع اللحم والبصل ومحتويات كيس خلطة الكفتة كنور ويعجن حتى تتكون عجينة. - ترش صينية خاصة بالفرن بزيت الرش ثم يمد نصف كمية عجينة الكبيبة ثم يضاف طبقة الحشو ثم يوضع فوقها طبقة أخرى من العجينة - تقطع الكبيبة بواسطة سكين على شكل أهرام. - ترش الكبيبة بالزيت وتخبز في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يحمر وجه الكبيبة.