كريب الموز بالقشطة والجوز

المقادير
القشطة النباتية، كوب
السكر، 4 ملاعق
القشطة الحيوانية، 2 كوب
زبدة لورباك، 2 ملعقة
كريمة طازجة، 100 جرام
الشوكولا، 100 جرام
صلصلة الشوكولا، كوب
موزات، 6 حبات
القشطة الطازجة، 3 أكواب
طريقة التحضير
- يخلط الدقيق مع السكر، والباكينج باودر والملح في وعاء، تضاف من ثم بقية المكونات ويخلط الكل بواسطة المخفقة للحصول على مزيج ناعم.
- تدهن مقلاة غير لاصقة قطرها 15 إلى 16 سم بالقليل من الزيت.
- يسكب ربع كوب من المزيج المحضر أعلاه في المقلاة لإعداد كل قطعة كريب، تدوّر المقلاة على الفور بعد سكب المزيج لجعله يمتد على كل قعرها.
- تطهى قطعة الكريب حتى تحمرّ قليلا، ثم تقلب وتطهى على الوجه الآخر.
- تكدّس قطع الكريب فوق بعضها، مع ضرورة فصلها عن بعضها بواسطة ورق البرشمان، تغطى قطع الكريب جيدا.ً
- تبسط القشدة فوق كل قطعة كريب، ومن ثم شرائح الموز أو أي نوع آخر من الفاكهة، تلف بعدها قطع الكريب وتقدم مع صلصة الشوكولا والمزيد من الفاكهة.
- تسخن الكريمة الطازجة، تضاف إليها الشوكولا نصف الحلوة وتترك جانبا حتى تذوب الشوكولا.
- تضاف الزبدة ويخلط الكل معا للحصول على صلصة ناعمة.