فيتامين "د"

هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، يمكن الحصول عليه من الطعام أو المكملات الغذائية، أو من أفضل مصادره، وهو أشعة الشمس، حيث أن تعريض الجسم لأشعة الشمس مدة قد تتراوح ما بين 10-15 دقيقة يومياً لمدة ثلاثة أيام أسبوعيا قد يمد الجسم بكامل احتياجاته من هذا الفيتامين دون الحاجة لأى مصدر غذائي آخر.
فوائد فيتامين "د":
1. مساعدة الجسم في الاحتفاظ بالكميات المناسبة من الكالسيوم والفوسفور.
2. يساعد في حماية الجهاز المناعي للجسم.
3. المساعدة في الحفاظ على الوزن المثالي.
4. تقليل مخاطر الإصابة بمرض السرطان.
5. تقليل أعراض مرض الربو للمصابين به.
6. الحصول على عظام قوية وسليمة.
مصادر فيتامين "د":
1. سمك السلمون.
2. سمك السردين.
3. سمك التونة.
4. الحليب.
5. البيض.
6. الكبدة.
7. لحم العجل.
8. الجبن.
9. الزبدة.
10. الحبوب.
في حالة عدم التعرض لأشعة الشمس، فما هي الكمية الملائمة من فيتامين "د" والتي يحتاجها الجسم؟
في هذه الحالة يتم تناول المقادير التالية وفقاً للسن:
1. الأطفال حتى سن 13 عام يحتاجون إلى :5mcg "ميكروجرام".
2. السن من 14- 18 عام : 5 mcg
3. السن من 19- 50 عام : 5 mcg
4. السن من 51- 70 عام: 10 mcg
5. ما يزيد عن 70 عاماً : 15 mcg
أعراض نقص فيتامين "د":
يمكن التعرف على حاجة الجسم لفيتامين "د" بشكل ملح في حالة ظهور بعض أو كل هذه الأعراض:
1. تسوس الأسنان.
2. حالات نقص امتصاص الكالسيوم والفسفور بالجسم.
3. اضطرابات الكبد.
4. اضطرابات الكلى.
5. الألم المزمن.
6. فشل الجهاز المناعي.
7. ارتفاع ضغط الدم.
خطر زيادة جرعة فيتامين "د":
في حالات الجرعات الزائدة من هذا الفيتامين، فإن هذا قد يؤدى إلى نوع من أنواع التسمم الذى يؤدى بدوره إلى عدد من العواقب والأعراض الجانبية.
1. فقدان الشهية.
2. الغثيان والقيء.
3. العطش.
4. فشل القلب.
فيتامين "د" والأطفال:
فيتامين "د" من الفيتامينات الهامة للغاية بالنسبة للأطفال لأنها تساعد في الحفاظ على صحة الهيكل العظمى، وخفض خطر الإصابة بمرض الكساح، وهو المرض الذى يتسبب في تورم العظام في منطقة المعصمين والكاحلين وتقوس الساق لدى الأطفال، كما يساعد فيتامين "د" الطفل على "التسنين" بشكل جيد وسريع.