صلصة الكريمة بالشبت

المقادير
1 كوب لبن
1 مكعب مرقة دجاج
2/1 كوب ماء
ملح
1 ملعقة كبيرة زبد
فلفل أبيض
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زبادي
1 ملعقة كبيرة شبت - مفروم
طريقة الطهى
تذاب الزبد في إناء متوسط فوق نار متوسطة. يضاف الدقيق ويقلب باستمرار لمدة دقيقة. يفرك مكعب المرقة في الإناء ويقلب.
يضاف اللبن والماء ويخفق باستمرار حتى يغلى المزيج.
يضاف الزبادى وعصير الليمون والملح والفلفل الأبيض وتقلب المكونات لمدة دقيقة.
يضاف الشبت ويقلب ثم يرفع من على النار. تقدم بجانب أي خضار مسلوق أو لحوم أو دجاج أو سمك محمر بالزيت.