بالفيديو.. استشاري تغذية تحذر: "الثوم على الريق خطر"

قال الدكتورة منى عبد المطلب، استشاري تغذية ورئيس وحدة التغذية بالمعهد القومي للسكر، إن الثوم والشطة والكركم والأشياء الطازجة مفيدة جدا للمناعة ومرضى الروماتيزم.
وأضافت عبدالمطلب، خلال حوارها عبر شاشة "إكسترا نيوز" أن المشكلة تكمن في نصائح مثل تناول بعض الأشياء مثل الثوم على الريق، ويتم الترويج لها بصورة كبيرة.
ولفتت منى عبد المطلب إلى أن هذه المواد الغذائية ليس فيها سعرات وجيدة للجسم، ولكن إذا كان الشخص مريض بمشكلة في جدار المعدة مثلا لم يمكنه تناول الثوم على الريق.
وأشارت استشاري التغذية إلى أنه يفضل في العموم تناول الثوم مع سلطة زبادي أو سلطة خضراء، موضحة أنه في حالات محددة يمكن تناول الثوم على الريق، مثل حالات المعاناة من الطفيليات.
وتابعت عبد المطلب أن تناول شيء على الريق يختلف من شخص لآخر، فالأم الحامل يفضل تناول شيء مسكر لكي يفتح شهيتها، بينما منتجات الألبان تقلل الشهية وتساعد على تكسير الدهون بالنسبة لمن يرغبون في التخسيس.
وأوضحت أن من بين النصائح تناول مياه بالليمون على الريق، وأغلب المصريين يعانون من حموضة وارتجاع.
وأكدت أنه يمكن للشخص أن يستعين بإرشادات عامة طالما لا يعاني من أمراض معينة، لكن أصحاب الأمراض والراغبين في وضع نظام غذائي عليهم استشارة الطبيب، فالنظام يختلف من شخص لآخر وفقا لأمور عدة.
وفي سياق آخر، قالت استشاري التغذية، إن من أهم العناصر الغذائية الغنية بفيتامين سي، هي عائلة الحمضيات والليمون، منوهة بأن قشر هذه الحمضيات أيضا لديه فائدة كبيرة جدا وخاصة على أصحاب الأمراض الروماتيزمية، الذين يعانون من وجع المفاصل المستمر من سخونة والتهاب أثناء الحركة، ولذلك يستخدم قشر الحمضيات كمعجون علاجي من خليط عناصر أخرى، يدهن به المفصل للتخفيف من الألم.
وكانت عبد المطلب، قد أكدت في تصريحات سابقة، أن معجون المفاصل المستخدم لقشر الحمضيات وعناصر أخرى، هو أحد الوصفات العلاجية العربية القديمة، وكشفت عن أن هذا الخليط مكون من قشر الليمون وزيت الزيتون والثوم وورق كرنب وشطة، منوهة أن الشطة لها تأثير كبير في إزالة الألم من المفاصل، وسهولة حركة المفصل.
ونصحت كل أصحاب الروماتيزمية والروماتويد بهذه الوصفة، واصحاب السمنة وزيادة الوزن، مشيرة إلى أن غلي قشر الليمون أيضا يساعد على حرق الدهون بشكل كبير في الجسم، ولكن لا يجب أن يصل لدرجة الغليان على درجة حرارة عالية حتى لا يفقد نصف كمية فيتامين سي الموجودة به.