إعدام 36 طن مخللات في جملة موسعة لصحة الدقهلية

أعلن الكتور سعد مكي، وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، اليوم الاثنين، عن قيام فريق مراقبة الأغذية بحملة موسعة للمرور على المطاعم والكافيهات والمصانع والأسواق للتأكد من الالتزام بكافة الإجراءات الاحترازيه ضد فيروس كورونا المستجد.
أسفرت عن ضبط 136 طن ونصف من المخللات و346 كيلو من المواد الغذائية الغير صالحة للاستهلاك.
وأضاف مكي، أن الحملة قد قامت بالمرور على 9 منشآت غذائية (مطاعم وكافيهات) بمنطقة المشاية وقناة السويس بمدينة المنصورة جرى إعدام 136 كيلو أغذية مختلفة من فراخ ولحم مفروم مطهى ولحوم نيئة متغيرة الخواص وبدون بيانات، و80 لتر زيت طعام محروق، وتلاحظ أن 7 منها تُدار بدون ترخيص وتحرير 9 محاضر جنح صحية لوجود مخالفات في تلك المنشأت ولنقص الاشتراطات الصحية وعدم وجود شهادات.
وأشار وكيل وزارة الصحة إلى أنه جرى سحب 16 عينة مطهية وإرسالها للمعمل المشترك للفحص وتحليل الصلاحية.
وفي السياق ذاته تمكنت حملة من إدارة مراقبة الأغذية من ضبط 52 خزان وزن الخزان نحو 700 كيلو تحتوي على مخلل جزر وهاتغير في الخواص الطبيعية ووجود عفن وبدون بيانات.
كما جرى ضبط 210 كيلو شمر مطحون بسوق ستوتة بالمنصورة عبارة عن 7 شيكارة زنة الشيكارة 30 كيلوجرام وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المضبوطات وتحرير محاضر غلق للمخالفين.
وشدد وكيل الوزارة على تكثيف هذه الحملات وخصوصا في المحلات التي تفتقد للاشتراطات الصحية السليمة، وأنه لا بد من مواجهة تلك الأماكن التي لا تعبأ بصحة المواطن وتكون سببا في نقل الكثير من الأمراض.